Pengaruh Pemberian Daun Pepaya Jepang (Cnidoscolusn aconitifolius) Terhadap Karkas Ayam Kampung
Abstract
ABSTRAK Penelitian ini dilaksanakan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun pepaya jepang dalam pakan terhadap kualitas karkas ayam kampung yang dihasilkan. Penelitian dilaksanakan di Jalan perjuangan Gg. Karoja Desa Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang. Metode yang digunakan ialah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 = (Kontrol), P1 = Menggunakan pakan pabrikan. P2 = pakan ransum + 10 % tepung daun pepaya jepang. P3 = pakan ransum + 20 % tepung daun pepaya jepang. Parameter yang diamati adalah Persentase Karkas yaitu perbandingan antara bobot karkas dengan bobot hidup yang sering digunakan sebagai pendugaan jumlah daging pada unggas dikalikan seratus persen. Persentase Non Karkas diperoleh dengan cara membagi bobot bagian non karkas dengan bobot hidup dikalikan 100%. Persentase Lemak Abdominal yaitu berat lemak abdominal yang diperoleh dari pemotongan dibagi dengan berat karkas dikalikan seratus persen. Hasil penelitian adalah pemberian tepung daun pepaya jepang tidak berpengaruh nyata terhadap persentase karkas F.hitung (p>0,05) dan persentase non karkas F.hitung (p>0,05) akan tetapi berpengaruh nyata terhadap kadar lemak abdominal F.hitung (p<0,05). Kata Kunci : Ayam Kampung, Daun Pepaya Jepang,
Downloads
Download data is not yet available.
References
DAFTAR PUSTAKA
Apritar,R. R. 2012. Optimalisasi Penggunaan Kombinasi dan Interval Pemeberian
Ramuan Herbal Cair Terhadap Presentase Karkas dan Lemak Abdominal
Broiler. Fakultas Pertanian UNHAS.
Arlina, F. dan K. Subekti. 2011. Karakteristik Genetik Eksternal Ayam Kampung
di Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan. Jurnal Ilmiah
Ilmuilmu Peternakan November 2011, Vol. XIV No. 2.
Bakrie, B., D. Andayani, M. Yanis dan D. Zainuddin. 2003. Pengaruh penambahan
jamu ke dalam air minum terhadap preferensi konsumen dan mutu karkas
ayam buras. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan
Veteriner. September 2003. Puslitbang Peternakan. Bogor
Dinata. 2008. Lawan Alzheimer dengan Flavonoid. http: // cybermed. cbn.net.id/
cbprtl/ common/ banner. =18. Diakses tanggal 21 November 2013.Pukul
17.23 WIB.
Djunu, S.S. dan E. J. Saleh. 2015. Penggunaan dedak padi difermentasi dengan
cairan rumen dalam ransum terhadap bobot hidup, persentase karkas dan
lemak abdominal, ayam kampung super. Laporan Penelitian. Fakultas
Pertanian. UNG Gorontalo.
Donkoh, A., dan S., Yirenki. 2000. Chemical Composition of Solar Dried Blood
Meal dan Its Effect on Performance of Broiler Chickens. J. Anim. Feed Sci.
dan Tech. 81 : 299-307.
Erwan, E. dan Resmi. 2005. Pengaruh penggantian tepung ikan dengan tepung
limbah udang olahan dalam ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam
lurik. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 8(2) : 145-153.
Fatafta, A.A., dan Z.H.M. Abu-Dieyeh. 2007. Effect Of Chronic Heat Stress In
Broiler Performance In Jordan. Intern. J. Poult. Sci.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha
Peternakan Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten
Deli Serdang Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, R. B. (2019). Program Manajemen Pengobatan Cacing pada Ternak di
Kelompok Tani Ternak Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan
Namorambe. Jasa Padi, 4(1), 43-50.
Gultom, S. M., H. Supratman dan Abun. 2012. Pengaruh Imbangan Energi dan
Protein Ransum Terhadap Bobot Karkas dan Bobot Lemak Abdominal
Ayam Broiler Umur 3-5 minggu. J. Agrik. I(1) : 1-5.
32
Hanafiah, A. K. 2012. Rancangan Percobaan. Teori dan Aplikasi, Edisi Ketiga,
Cetakan Ke-14. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Harahap, A. S. (2018). Uji Kualitas Dan Kuantitas Dna Beberapa Populasi Pohon
Kapur Sumatera. Jasa Padi, 2(02), 1-6.
Harisshinta, R. 2009. Pengaruh Penggunaan Limbah Teh dalam Pakan terhadap
Persentase Karkas, Lemak Abdominal, Kandungan Lemak Daging dan
Berat Organ dalam Ayam Pedaging. Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya, Malang.(Skripsi Sarjana Peternakan).
Haro C V. 2005. Interaction between dietary polyunsaturated fatty acids and
vitamin E in body lipid composition and α-tocopherol content of broiler
chickens [Thesis]. [Barcelona (Spain)]: UniversitaS Autonoma de.
Iskandar, S., D. Zainuddin, S. Sastrodihardjo, T. Sartika, P. Setiadi, dan T. Susanti.
2006. Respons Pertumbuhan Ayam Kampung dan Ayam Persilangan
Pelung terhadap Ransum Berbeda Kandungan Protein. Jurnal Ilmu Ternak
dan Veteriner 3 (1): 8-14.
Kamran. 2008. Effect of low protein diets having constant energy to protein ratio
on performance and carcass characteristics of broiler chickens from one to
thirty five days of age.Poultry Sci. 2008.87: 468-474.
Kartasudjana, R. dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Muharlien. 2010. Meningkatkan Kualitas Telur Melalui Penambahan Teh Hijau
dalam Pakan Ayam Petelur. http://jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/
article/download/154/-147. Diakses tanggal 25 Oktober 2013.
Muharlien, V.M. dan Ani. 2015. Pemanfaatan Limbah Daun Pepaya dalam bentuk
tepung dan Jus untuk Meningkatkan Peformans Produksi Ayam Arab.
Research journal of Life Science. 2 (2).15-22.
Mulyana. 2002. Ekstraksi senyawa Aktif Alkaloid, Kuinon, Saponin dari Tumbuhan
Kecubung sebagai Larvasida dan Insektisida terhadap Nyamuk Aedes
aegypti. (Skripsi). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut
Pertanian Bogor. Bogor
Nahashon, S. N., N. Adefope, A. Amenyeun, and D. Wright. 2005. Effects of
dietary metabolizable energy and crude protein concentrations on growth
performance and carcass characteristics of french guinea broilers. Poultry
Sci. 84:337-344.
Nugraha, M. Y. D., & Amrul, H. M. Z. (2019). Pengaruh Air Rebusan terhadap
Kualitas Ikan Kembung Rebus (Rastrelliger sp.). Jurnal Ilmiah Biologi
UMA (JIBIOMA), 1(1), 7-11.
33
Nurhayati, 2008. Pengaruh Tingkat Penggunaan Campuran Bungkil Inti Sawit dan
Onggok yang di Fermentasi dengan Aspergillus niger dalam pakan terhadap
Bobot dan Bagian-bagian Karkas Broiler.
Pradana, T. G., Hamidy, A., Farajallah, A., & Smith, E. N. (2019). Identifikasi
Molekuler Microhyla, Tschudi 1839 dari Sumatera Berdasarkan Gen 16S
rRNA. Zoo Indonesia, 26(2).
Pratikno H. 2011. Lemak abdominal ayam broiler (Gallus sp) karena pengaruh
ekstrak kunyit (Curcuma domestica Vahl.). BIOMA. 13:1-8.
Priyono. 2007. Enzim Papain dari Pepaya (Carica papaya). http:// priyonoscience.
Blog spot.com/ 2009/07 enzim-papain pepaya. html, diaksestanggal 20
November 2013. Pukul 21.09 WIB
Rahayu, Imam. 2003. Karakteristik Fisik, Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam
Merawang Dengan Pemberian Pakan Bersuplementasi Omega-3. Jurnal
Teknol dan Industri Pangan 9: 199-205.
Rahman, 2012. Pemberian Ransum Bahan Pakan Lokal Terhadap Produktivitas
Itik. Fakultas Peternakan IPB. Bogor 6 April 2012.
Resnawati H. 2004. Bobot potongan karkas dan lemak abdomen ayam ras pedaging
yang diberi ransum mengandung tepung cacing tanah(Lumbricus rubellus).
IPTEK sebagai Motor Penggerak Pembangunan Sistem dan Usaha
Agribisnis Peternakan. ProsidingSeminar Nasional Teknologi Peternakan
dan Veteriner. [2004 Sep 4-5; Bogor, Indonesia]. Bogor (ID): Puslitbang
Peternakan. hlm 473-477; [diunduh 2013 Jul 6]. Tersedia pada:
http://peternakan.litbang.deptan.go.id/fullteks/semnas/pro-04-75.pdf .
Rifqi, A. 2008. Pengaruh pemberian feed additive “RI.1” dan jenis pakan yang
berbeda terhadap penampilan ayam broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rosa PS, Faria FDE, Dahlke F, Vieira BS, Macari M, Furlan RL. 2007. Effect of
energy intake on performance and carcass composition of broiler chickens
from two different genetic groups. Braz J Poult Sci. 9:117-122.
Setyaningrum, S., Yunianto, V. D., Sunarti, D., & Mahfudz, L. D. (2019). The
effect of synbiotic (inulin extracted from gembili tuber and Lactobacillus
plantarum) on growth performance, intestinal ecology and haematological
indices of broiler chicken. Livestock Reseacrh for Rural
Development, 31(11).
Sidadolog, J. H. P. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press.
Siregar, D. J. S. (2018). Pemanfaatan Tepung Bawang Putih (Allium Sativum L)
Sebagai Feedadditif Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ayam
Broiler. Jurnal Abdi Ilmu, 10(2), 1823-1828.
34
Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds
(Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of
Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1),
58-68.
Sitepu, S. A., Udin, Z., Jaswandi, J., & Hendri, H. (2018). Quality Differences Of
Boer Liquid Semen During Storage With Addition Sweetorangeessential
Oil In Tris Yolk And Gentamicin Extender. Jcrs (Journal of Community
Research and Service), 1(2), 78-82.
Suci, M. 2005. Respon Fisiologis dan Tingkah Laku Ayam Broiler Periode Starter
Dengan Pemberian Pakan yang Berbeda. Tesis Program Pasca Sarjana
Fakultas Peternakan,Universitas Diponegoro.
Sulandari, S., M. S. A. Zein, S. Paryanti, T. Sartika, M. Astuti, T. Widjastuti, E.
Sudjana, S. Darana, I. Setiawan dan D. Garnida. 2007. Sumberdaya Genetik Ayam
Lokal. Keanekaragaman Sumber Daya Hayati Ayam Lokal Indonesia:
Manfaat dan Potensi. Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia, Jakarta: 45-67
Suprijatna, E., Umiyati A. dan Ruhyat K. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas.
Cetakan I. Penebar Swadaya, Jakarta.
Trisnayuni, N.M.A., G.A.M. K. Dewi, dan I W. Wijana. 2019. Performans Ayam
Persilangan White Golddengan Lancyumur 6-14 Minggu Yang Diberi Air
Minum Mengandung Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus).
Journal of Tropical Animal Science. Peternakan Tropika Vol. 7No. 1 Th.
2019: 291–303
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran
Ekstrak Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap
Kualitas Interior Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Warisno. 2003. Budidaya Pepaya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-4. Gajah Mada University Press,
Yogyakarta.
Widodo, 2005. Pemanfaatan Bioaktif Tanaman Sebagai Feed Additive Pada Ternak
Unggas : Pengaruh Pemberian Gel Lidah Buaya Atau Ekstraknya dalam
Ransum terhadap Penampilan Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu Ternak
Veteriner. 8.139-145.
Yao, J., X. Tian, H. Xi, J. Han, M. Xu and X. Wu. 2006. Effect of choice feeding
on performance, gastrointestinal development and feed utilization of
broilers, J. Anim. Sci. 19 : 91-96.
Young, L. L. J. K. Northcutt, R. J. Buhr, C. E. Lyon, and G. O. Ware. 2001. Effects
of age, sex, and duration of postmortem aging on percentage yield of parts
35
from broiler chicken carcasses. Richard B. Russell. Poultry Sci. 80:376–
379.
Yuniarti, T.2008. Ensiklopedia Tanaman Obat Tradisioal. Medpress. Jakarta.
Yusmaini, 2008. Pengaruh Suhu Panas dan Umur Pemotongan terhadap
Bobot Relatif, Lemak Abdominal Kandungan Lemak Daging Paha dan
Kolesterol Total Plasma Darah Ayam Broiler.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J.,
& Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed
dried Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
Zuidhof, M. J. R., H. McGovern, B. L. Schneider, J. J. R. Feddes, F. E. Robinson,
and D. R. Korver. 2004. Implications of preslaughter feeding cues for
broiler behavior and carcass quality livestock development division, pork,
poultry and dairy branch, alberta agriculture, food and rural development.
Poultry Res.13:335–341.
Apritar,R. R. 2012. Optimalisasi Penggunaan Kombinasi dan Interval Pemeberian
Ramuan Herbal Cair Terhadap Presentase Karkas dan Lemak Abdominal
Broiler. Fakultas Pertanian UNHAS.
Arlina, F. dan K. Subekti. 2011. Karakteristik Genetik Eksternal Ayam Kampung
di Kecamatan Sungai Pagu Kabupaten Solok Selatan. Jurnal Ilmiah
Ilmuilmu Peternakan November 2011, Vol. XIV No. 2.
Bakrie, B., D. Andayani, M. Yanis dan D. Zainuddin. 2003. Pengaruh penambahan
jamu ke dalam air minum terhadap preferensi konsumen dan mutu karkas
ayam buras. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan
Veteriner. September 2003. Puslitbang Peternakan. Bogor
Dinata. 2008. Lawan Alzheimer dengan Flavonoid. http: // cybermed. cbn.net.id/
cbprtl/ common/ banner. =18. Diakses tanggal 21 November 2013.Pukul
17.23 WIB.
Djunu, S.S. dan E. J. Saleh. 2015. Penggunaan dedak padi difermentasi dengan
cairan rumen dalam ransum terhadap bobot hidup, persentase karkas dan
lemak abdominal, ayam kampung super. Laporan Penelitian. Fakultas
Pertanian. UNG Gorontalo.
Donkoh, A., dan S., Yirenki. 2000. Chemical Composition of Solar Dried Blood
Meal dan Its Effect on Performance of Broiler Chickens. J. Anim. Feed Sci.
dan Tech. 81 : 299-307.
Erwan, E. dan Resmi. 2005. Pengaruh penggantian tepung ikan dengan tepung
limbah udang olahan dalam ransum terhadap bobot organ pencernaan ayam
lurik. Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan. 8(2) : 145-153.
Fatafta, A.A., dan Z.H.M. Abu-Dieyeh. 2007. Effect Of Chronic Heat Stress In
Broiler Performance In Jordan. Intern. J. Poult. Sci.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha
Peternakan Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten
Deli Serdang Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, R. B. (2019). Program Manajemen Pengobatan Cacing pada Ternak di
Kelompok Tani Ternak Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan
Namorambe. Jasa Padi, 4(1), 43-50.
Gultom, S. M., H. Supratman dan Abun. 2012. Pengaruh Imbangan Energi dan
Protein Ransum Terhadap Bobot Karkas dan Bobot Lemak Abdominal
Ayam Broiler Umur 3-5 minggu. J. Agrik. I(1) : 1-5.
32
Hanafiah, A. K. 2012. Rancangan Percobaan. Teori dan Aplikasi, Edisi Ketiga,
Cetakan Ke-14. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Harahap, A. S. (2018). Uji Kualitas Dan Kuantitas Dna Beberapa Populasi Pohon
Kapur Sumatera. Jasa Padi, 2(02), 1-6.
Harisshinta, R. 2009. Pengaruh Penggunaan Limbah Teh dalam Pakan terhadap
Persentase Karkas, Lemak Abdominal, Kandungan Lemak Daging dan
Berat Organ dalam Ayam Pedaging. Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya, Malang.(Skripsi Sarjana Peternakan).
Haro C V. 2005. Interaction between dietary polyunsaturated fatty acids and
vitamin E in body lipid composition and α-tocopherol content of broiler
chickens [Thesis]. [Barcelona (Spain)]: UniversitaS Autonoma de.
Iskandar, S., D. Zainuddin, S. Sastrodihardjo, T. Sartika, P. Setiadi, dan T. Susanti.
2006. Respons Pertumbuhan Ayam Kampung dan Ayam Persilangan
Pelung terhadap Ransum Berbeda Kandungan Protein. Jurnal Ilmu Ternak
dan Veteriner 3 (1): 8-14.
Kamran. 2008. Effect of low protein diets having constant energy to protein ratio
on performance and carcass characteristics of broiler chickens from one to
thirty five days of age.Poultry Sci. 2008.87: 468-474.
Kartasudjana, R. dan E. Suprijatna. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Penebar
Swadaya. Jakarta.
Muharlien. 2010. Meningkatkan Kualitas Telur Melalui Penambahan Teh Hijau
dalam Pakan Ayam Petelur. http://jitek.ub.ac.id/index.php/jitek/
article/download/154/-147. Diakses tanggal 25 Oktober 2013.
Muharlien, V.M. dan Ani. 2015. Pemanfaatan Limbah Daun Pepaya dalam bentuk
tepung dan Jus untuk Meningkatkan Peformans Produksi Ayam Arab.
Research journal of Life Science. 2 (2).15-22.
Mulyana. 2002. Ekstraksi senyawa Aktif Alkaloid, Kuinon, Saponin dari Tumbuhan
Kecubung sebagai Larvasida dan Insektisida terhadap Nyamuk Aedes
aegypti. (Skripsi). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut
Pertanian Bogor. Bogor
Nahashon, S. N., N. Adefope, A. Amenyeun, and D. Wright. 2005. Effects of
dietary metabolizable energy and crude protein concentrations on growth
performance and carcass characteristics of french guinea broilers. Poultry
Sci. 84:337-344.
Nugraha, M. Y. D., & Amrul, H. M. Z. (2019). Pengaruh Air Rebusan terhadap
Kualitas Ikan Kembung Rebus (Rastrelliger sp.). Jurnal Ilmiah Biologi
UMA (JIBIOMA), 1(1), 7-11.
33
Nurhayati, 2008. Pengaruh Tingkat Penggunaan Campuran Bungkil Inti Sawit dan
Onggok yang di Fermentasi dengan Aspergillus niger dalam pakan terhadap
Bobot dan Bagian-bagian Karkas Broiler.
Pradana, T. G., Hamidy, A., Farajallah, A., & Smith, E. N. (2019). Identifikasi
Molekuler Microhyla, Tschudi 1839 dari Sumatera Berdasarkan Gen 16S
rRNA. Zoo Indonesia, 26(2).
Pratikno H. 2011. Lemak abdominal ayam broiler (Gallus sp) karena pengaruh
ekstrak kunyit (Curcuma domestica Vahl.). BIOMA. 13:1-8.
Priyono. 2007. Enzim Papain dari Pepaya (Carica papaya). http:// priyonoscience.
Blog spot.com/ 2009/07 enzim-papain pepaya. html, diaksestanggal 20
November 2013. Pukul 21.09 WIB
Rahayu, Imam. 2003. Karakteristik Fisik, Kimia dan Uji Organoleptik Telur Ayam
Merawang Dengan Pemberian Pakan Bersuplementasi Omega-3. Jurnal
Teknol dan Industri Pangan 9: 199-205.
Rahman, 2012. Pemberian Ransum Bahan Pakan Lokal Terhadap Produktivitas
Itik. Fakultas Peternakan IPB. Bogor 6 April 2012.
Resnawati H. 2004. Bobot potongan karkas dan lemak abdomen ayam ras pedaging
yang diberi ransum mengandung tepung cacing tanah(Lumbricus rubellus).
IPTEK sebagai Motor Penggerak Pembangunan Sistem dan Usaha
Agribisnis Peternakan. ProsidingSeminar Nasional Teknologi Peternakan
dan Veteriner. [2004 Sep 4-5; Bogor, Indonesia]. Bogor (ID): Puslitbang
Peternakan. hlm 473-477; [diunduh 2013 Jul 6]. Tersedia pada:
http://peternakan.litbang.deptan.go.id/fullteks/semnas/pro-04-75.pdf .
Rifqi, A. 2008. Pengaruh pemberian feed additive “RI.1” dan jenis pakan yang
berbeda terhadap penampilan ayam broiler. Skripsi. Fakultas Peternakan
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Rosa PS, Faria FDE, Dahlke F, Vieira BS, Macari M, Furlan RL. 2007. Effect of
energy intake on performance and carcass composition of broiler chickens
from two different genetic groups. Braz J Poult Sci. 9:117-122.
Setyaningrum, S., Yunianto, V. D., Sunarti, D., & Mahfudz, L. D. (2019). The
effect of synbiotic (inulin extracted from gembili tuber and Lactobacillus
plantarum) on growth performance, intestinal ecology and haematological
indices of broiler chicken. Livestock Reseacrh for Rural
Development, 31(11).
Sidadolog, J. H. P. 2006. Manajemen Ternak Unggas. Yogyakarta: Gadjah Mada
University Press.
Siregar, D. J. S. (2018). Pemanfaatan Tepung Bawang Putih (Allium Sativum L)
Sebagai Feedadditif Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ayam
Broiler. Jurnal Abdi Ilmu, 10(2), 1823-1828.
34
Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds
(Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of
Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1),
58-68.
Sitepu, S. A., Udin, Z., Jaswandi, J., & Hendri, H. (2018). Quality Differences Of
Boer Liquid Semen During Storage With Addition Sweetorangeessential
Oil In Tris Yolk And Gentamicin Extender. Jcrs (Journal of Community
Research and Service), 1(2), 78-82.
Suci, M. 2005. Respon Fisiologis dan Tingkah Laku Ayam Broiler Periode Starter
Dengan Pemberian Pakan yang Berbeda. Tesis Program Pasca Sarjana
Fakultas Peternakan,Universitas Diponegoro.
Sulandari, S., M. S. A. Zein, S. Paryanti, T. Sartika, M. Astuti, T. Widjastuti, E.
Sudjana, S. Darana, I. Setiawan dan D. Garnida. 2007. Sumberdaya Genetik Ayam
Lokal. Keanekaragaman Sumber Daya Hayati Ayam Lokal Indonesia:
Manfaat dan Potensi. Pusat Penelitian Biologi Lembaga Ilmu Pengetahuan
Indonesia, Jakarta: 45-67
Suprijatna, E., Umiyati A. dan Ruhyat K. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas.
Cetakan I. Penebar Swadaya, Jakarta.
Trisnayuni, N.M.A., G.A.M. K. Dewi, dan I W. Wijana. 2019. Performans Ayam
Persilangan White Golddengan Lancyumur 6-14 Minggu Yang Diberi Air
Minum Mengandung Ekstrak Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus).
Journal of Tropical Animal Science. Peternakan Tropika Vol. 7No. 1 Th.
2019: 291–303
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran
Ekstrak Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap
Kualitas Interior Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Warisno. 2003. Budidaya Pepaya. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Wahju, J. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Cetakan ke-4. Gajah Mada University Press,
Yogyakarta.
Widodo, 2005. Pemanfaatan Bioaktif Tanaman Sebagai Feed Additive Pada Ternak
Unggas : Pengaruh Pemberian Gel Lidah Buaya Atau Ekstraknya dalam
Ransum terhadap Penampilan Ayam Pedaging. Jurnal Ilmu Ternak
Veteriner. 8.139-145.
Yao, J., X. Tian, H. Xi, J. Han, M. Xu and X. Wu. 2006. Effect of choice feeding
on performance, gastrointestinal development and feed utilization of
broilers, J. Anim. Sci. 19 : 91-96.
Young, L. L. J. K. Northcutt, R. J. Buhr, C. E. Lyon, and G. O. Ware. 2001. Effects
of age, sex, and duration of postmortem aging on percentage yield of parts
35
from broiler chicken carcasses. Richard B. Russell. Poultry Sci. 80:376–
379.
Yuniarti, T.2008. Ensiklopedia Tanaman Obat Tradisioal. Medpress. Jakarta.
Yusmaini, 2008. Pengaruh Suhu Panas dan Umur Pemotongan terhadap
Bobot Relatif, Lemak Abdominal Kandungan Lemak Daging Paha dan
Kolesterol Total Plasma Darah Ayam Broiler.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J.,
& Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed
dried Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
Zuidhof, M. J. R., H. McGovern, B. L. Schneider, J. J. R. Feddes, F. E. Robinson,
and D. R. Korver. 2004. Implications of preslaughter feeding cues for
broiler behavior and carcass quality livestock development division, pork,
poultry and dairy branch, alberta agriculture, food and rural development.
Poultry Res.13:335–341.
