Pemberian Fodder Jagung Sistem Hidroponik Sebagai Pengganti Pakan Konsetrat Terhadap Kecernaan Protein Kasar, Kecernaan Serat Kasar, dan Kecernaan Lemak Kasar Pada Ternak Domba Lokal
Abstract
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian fodder jagung sistem hidroponik terhadap kecernaan protein kasar, kecernaan serat kasar, dan kecernaan lemak kasar pada ternak domba lokal. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Domba lokal jantan yang digunakan sebanyak 20 ekor dengan rataan berat badan awal ±10-15 kg. Perlakuan yang diuji meliputi : P0 (100% rumput odot); P1 (10% fodder jagung + 90% rumput odot); P2 (20% fodder jagung + 80% rumput odot); P3 (30% fodder jagung + 70% rumput odot). Parameter yang diamati adalah kecernaan protein kasar, kecernaan serat kasar dan kecernaan lemak kasar. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsumsi protein tertinggi adalah P2 dengan rerata konsumsi 64,42 (g/ekor/hari) dan berbeda nyata terhadap P0 dengan rerata konsumsi terendah 47,08 (g/ekor/hari). Konsumsi serat kasar tertinggi adalah P2 dengan rerata konsumsi 95,26 (g/ekor/hari) dan berbeda nyata terhadap P0 dengan rerata konsumsi terendah 74,30 (g/ekor/hari). Konsumsi lemak kasar tertinggi adalah P2 dengan rerata konsumsi 75,32 (g/ekor/hari) dan berbeda nyata terhadap perlakuan P0 dengan rerata konsumsi terendah 66,22 (g/ekor/hari). Kecernaan protein kasar tertinggi adalah P2 dengan nilai kecernaan 78,7%dan berbeda tidak nyata terhadap P0 dengan rerata kecernaan protein terendah 74,3%. Kecernaan serat kasar tertinggi adalah P2 dengan nilai kecernaan sebesar 64,77% dan bebeda sangat nyata terhadap P0 dengan nilai kecernaan terendah sebesar 54,28%. Kecernaan lemak kasar tertinggi adalah P2 dengan nilai kecernaan 74,13% dan berbeda sangat nyata terhadap perlakuan P0 dengan nilai kecernaan terendah sebesar 63,78%. Kata kunci : fodder jagung, kecernaan protein kasar, kecernaan serat kasar, kecernaan lemak kasar
Downloads
References
Ahmed, K. 2011. Fodder Plants, Everything You Want to Know – A Featured
Article.
Amung, L,S., Iwan, S, H., Ragil, A, P., Muhammad, T,E,P. 2018. Hidrponik Fodder
Jagung Sebagai Substitusi Hijauan Pakan Ternak Ditinjau Dari Produktivitas
Susu Kambing Sapera. Jurnal Medik Veteriner. Vol.1(2): 48- 51.
Badan Pusat Statistik Peternakan. 2018. Tingkat konsumsi daging di Indonesia.
Jakarta.
Bayu, 2015. Hijauan Bergizi Tinggi Untuk Perkotaan dan Minim Lahan Hijauaan.
Diakses dari http://www.suksesternakkambing.com. Tanggal 14 Desember
2019.
Campbell, J. R., M. Douglas Kenealy, & Karen L. Campbell. 2003. Animal
Sciences. 4 th Edition. McGraw-Hill, New York.
Damron, W. S. 2006. Introduction to Animal Science. Prentice Hall, Ohio.
FAO. 2002. Conserving and Developing Farm Animal Diversity. Secretariat of
The Report on The State of The World’s Animal Genetic Resource, Rome.
Fazaeli, H., H. A. Golmohammadi, S. N. Tabatabayee, and M. Asghari-Tabrizi.
2012. Productivity and nutritiv value of baley gree fodder yield in
hydoponic system. World Appld. Sci. J. 16(4):531- 539.
Gebremedhin, K.G. and B. Wu. 2003. Characterization of flow field in a
ventilated space and simulation of heat exchange between cows and their
environment. Journal of Thermal Biology. (28): 301-319.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha
Peternakan Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten
Deli Serdang Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, R. B. (2019). Program Manajemen Pengobatan Cacing pada Ternak di
Kelompok Tani Ternak Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan
Namorambe. Jasa Padi, 4(1), 43-50.
Harahap, A. S. (2018). Uji Kualitas Dan Kuantitas Dna Beberapa Populasi Pohon
Kapur Sumatera. Jasa Padi, 2(02), 1-6.
Kartadisastra, H.R. 2001. Penyediaan dan Pengelolaan Pakan Ternak Ruminansia
(Sapi, Kerbau,Domba, Kambing). Kanisius. Yogyakarta.
Khoerunnisa. 2006. Studi komparatif metabolisme nitrogen antara domba dan
kambing lokal. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Lingga, P. 2004. Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya, Jakarta.
37
2
Maynard, L.A., J.K. Loosil, H.F. Hintz, and R.G. Warner. 2005. Animal
Nutrition. 7 th Edition. Mc Graw-Hill Book Company. New York, USA.
Lubis, N., & Refnizuida, R. (2019, Januari). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik
Daun Kelor Dan Pupuk Kotoran Puyuh Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Kacang Panjang (Vigna Cylindrica L). In Talenta Conference
Series: Science and Technology (ST) (Vol. 2, No. 1, pp. 108-117)
McDonald, P., R. Edwards, & J. Greenhalgh. 2002. Animal Nutrition. 6th Edition,
New York.
National Research Council. 2006. Nutrient Requirements of Small Ruminants
(Sheep, Goats, Cervids, and New World Camelids). National Academic Press.
Washington, D.C
Nugraha, M. Y. D., & Amrul, H. M. Z. (2019). Pengaruh Air Rebusan terhadap
Kualitas Ikan Kembung Rebus (Rastrelliger sp.). Jurnal Ilmiah Biologi UMA
(JIBIOMA), 1(1), 7-11.
Nurhajah, S. 2007. Produk metabolisme rumen pada domba jantan. J Animal
Production. Hal. 9-13; vol 9: No 1.
Parakkasi, 2005. Ilmu nutrisi dan makanan ternak ruminansi. UI-Press. Jakarta.
Penelitian di Fatahumbina. Ciawi –Bogor, 2002.
Perry, T. W., A. E. Cullison, & R. S. Lowrey. 2003. Feeds and Feeding. 6 th
Ed.Prentice Hall Inc, New Jersey
Pond, W. G., D. C. Church, K. R. Pond, and P. A. Schokneckt. 2005. Basic
Animal Nutrition and Feeding. Matrix Publishing. Washington.
Pradana, T. G., Hamidy, A., Farajallah, A., & Smith, E. N. (2019). Identifikasi
Molekuler Microhyla, Tschudi 1839 dari Sumatera Berdasarkan Gen 16S
rRNA. Zoo Indonesia, 26(2).
Salamena, J. 2003. Strategi pemuliaan ternak domba pedaging di Indonesia.
Makalah Seminar. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Setyaningrum, S., Yunianto, V. D., Sunarti, D., & Mahfudz, L. D. (2019). The effect
of synbiotic (inulin extracted from gembili tuber and Lactobacillus
plantarum) on growth performance, intestinal ecology and haematological
indices of broiler chicken. Livestock Reseacrh for Rural
Development, 31(11).
Siregar, D. J. S. (2018). Pemanfaatan Tepung Bawang Putih (Allium Sativum L)
Sebagai Feedadditif Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ayam Broiler. Jurnal
Abdi Ilmu, 10(2), 1823-1828.
Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds
(Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of
Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 58-
68.
38
3
Sodiq, A. dan Z. Abidin. 2002. Penggemukan domba : Kiat Mengatasi
Permasalahan Praktis. Agromedia Pustaka, Jakarta.
Sudarmodjo. 2008. Hidroponik. Tidak dipublikasikan. Parung Farm, Bogor.
Sudarmono, A. S. Dan Y. B. Sugeng., 2003. Beternak Domba. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Suhardiyanto H. 2009. Teknologi Rumah Tanaman Untuk lklim Tropika Basah:
Pemodelan dan Pengendalian Lingkungan. Bogor (ID): IPB Pr.
Sumantri C., A. Einstiana, J.F. Salamena & I. Inounu. 2007. Keragaan dan hubungan
phylogenik antar domba lokal di Indonesia melalui pendekatan analisis
morfologi. Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner. 12(1): 42-54.
Suparjo, 2008. Evaluasi pakan secara in vivo. Fakultas Peternakan, Universitas
Jambi, Jambi.
Suprapto, H., F.M. Suhartati, dan T. Widiyastuti. 2013. Kecernaan serat kasar dan
lemak kasar complete feed limbah rami dengan sumber protein berbeda pada
kambing pernakan etawa lepas sapih. Jurnal Ilmiah Peternakan. 1(3):938-
946.
Syarifuddin, N. A. (2006). Nilai Gizi Rumput Gajah Kate Sebelum dan Setelah
Enzilase pada Berbagai Umur Pemotongan. Produksi Ternak, Fakultas
Pertanian UNLAM. Lampung.
Undang undang no.41. 2014. Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas
Interior Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Wiwik Srilidiya Wati, Mashudi. Artharini Irsyammawati. 2018. Kualitas Silase
Rumput Odot (Pennisetum Purpureum Cv.Mott) Dengan Penambahan
Lactobacillus Plantarum Dan Molasses Pada Waktu Inkubasi Yang Berbeda.
Jurnal Nutrisi Ternak Tropis. Vol 1(1): 45-53
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
