Penentuan bobot badan sapi peranakan ongole betina berdasarkan profil body condition score (BCS) di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang

  • Fadly Wahid

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menduga bobot badan sapi peranakan ongol (PO) betina berdasarkan profil BCS dan ukuran vital bagian-bagian tubuhnya seperti lingkar dada, tinggi gumba dan panjang badan di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Metode yang di gunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode purposive sampling. Pengukuran yang dilakukan yaitu dengan mengukur lingkar dada, tinggi gumba dan panjang badan dan berat badan sapi. Hasil penelitian penggunaan rumus Schrool, rumus Schrool Indonesia dan rumus Winter Indonesia untuk menduga bobot badan sapi PO betina memiliki selisih rataan dan standar deviasi yang cukup tinggi dengan nilai berat badan asli. Selisih rumus Schrool dengan berat badan asli sebesar 108 dengan standar deviasi sebesar 16,55. Selisih menggunakan rumus Schrool Indonesia rata-rata sebesar 93 dengan standar deviasi sebesar 16,14 dan penggunaan rumus Winnter Indonesia menghasilkan selisih rataan sebesar 56,62 dengan standar deviasi sebesar 8,00. Maka diperlukan rumus modifikasi baru untuk menduga bobot badan sapi PO betina di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang dengan hasil lebih mendekati berat badan asli dengan rataan sebesar 21.85, dan dengan standar deviasi sebesar 6.32. Penerapan rumus modifikasi baru ini lebih efisien digunakan dalam pendugaan bobot badan sapi PO betina di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Kata Kunci : penentuan bobot badan,

Downloads

Download data is not yet available.

References

DAFTAR PUSTAKA
Agung, P. P., Ridwan. M, Handrie, Indriawati, Saputra. F, Supraptono, Erinaldi.
2014. Profil Morfologi dan Pendugaan Jarak Genetik Sapi Simental Hasil
Persilangan. JITV Vol 19 No 2.
Astuti, M. 2004. Potensi dan Keragaman Sumberdaya Genetik Sapi PO.
Lokakarya Nasional Sapi Potong. Fakultas Peternakan, Universitas Gajah
Mada, Yogyakarta.
Astuti, M dan Hardjosubroto, W. 1993. Buku Pintar Peternakan. Jakarta.Pt
Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta.
Aulia. A.F.R., Rochadi. T, Muhammad. F.W. 2016. Hubungan Antara Kondisi
Tubuh dan Bobot Badan Dengan Harga Jual Sapi Pasundan. Fakultas
Peternakan, Universitas Padjadjaran, Bandung.
Badan Nasional Standarisasi. 2015. Persyaratan Minimum Standarisasi Bibit Sapi
PO Betina, Jakarta.
Bagye. W dan Nazamudin. 2018. Aplikasi Penghitung Jumlah Pakan Sapi Potong
Berbasis Android. STMIK. Lombok. Jurnal Informatika dan Rekayasa
Elektronika, vol 5(1).
Balai Penyuluhan Pertanian Hamparan Perak. 2019. Data Laporan Tahunan.
Kecamatan Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang.
Bugiwati. S.R.A. 2009. Penggunaan Lebar Kelangkang, Lebar Punggung, Lebar
Tapis dan Panjang Kelangkang untuk Menduga Bobot Badan Sapi Bali.
Jurnal Sain dan Teknologi.
Edmonson, AJ., Lean, IJ. Weaver, LD. Loid, JW. Farver, T. Webster, G. 1989.
A Body Condition Scoring Chart for Holstein Dairy Cows. J Dairy Sci.
72: 68-70
Ersi, F. 2018. Korelasi Antara Bobot Badan dan Dimensi Tubuh pada Sapi
Peranakan Ongol Jantan pada Umur 7-12 Bulan di Desa Wawasan
Kecamatan Tanjung Sari Kabupaten Lampung Selatan. Skripsi.Fakultas
Pertanian, Universitas Lampung. Lampung.
Eska, Y. P. 2017. Strukstur dan Dinamika Populasi Ternak Sapi Potong di
Kecamatan Payakumbuh Timur Kota Payakumbuh. Fakultas Peternakan.
Universitas Andalas, Payakumbuh.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha
Peternakan Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten
Deli Serdang Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, R. B. (2019). Program Manajemen Pengobatan Cacing pada Ternak di
Kelompok Tani Ternak Kesuma Maju Desa Jatikesuma Kecamatan
Namorambe. Jasa Padi, 4(1), 43-50.
32
2
Hafid, H.H dan Priyanto. 2005. Pertumubuhan dan Distribusi Potongan Komersial
Karkas Sapi Australia Commercial Cross dan Brahman Cross Hasil
Penggemukan. Fakultas Peternakan. IPB, Bogor. J Media Peternakan. Vol
29 (2).
Harahap, A. S. (2018). Uji Kualitas Dan Kuantitas Dna Beberapa Populasi Pohon
Kapur Sumatera. Jasa Padi, 2(02), 1-6.
Hardjosubroto, W. 1993. Aplikasi Pemuliabiakan Ternak di Lapangan. Pt
Gramedia Widiasarana Indonesia. Jakarta.
Hardjosubroto, W. 2004. Alternatif Kebijakan Pengelolaan Berkelanjutan
Sumberdaya Genetik Sapi Potong Lokal Dalam Sistem Dalam Perbibitan
Ternak Nasional. Wartazoa. Vol 14 No 3: 93-97.
Herpi, A.T, Petrus. K,Winfrit. A.L. 2016. Hubungan Skor Kondisi Tubuh dan
Berat Badan Induk Sapi Bali dengan Berat Badan Lahir dan Berat Badan
Pedet Umur Satu Bulan. Fakultas Peternakan. Universitas Nusa Cendana,
Kupang. Jurnal Nukleus Peternakan Vol 3(1).
Ikhsanuddin., Margareta. V.A.N, Kuswati dan Zainudin. 2018. Korelasi Ukuran
Tubuh Terhadap Bobot Badan Sapi Aceh Umur Sapih dan Umur Satu
Tahun. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya, Malang. Agripet Vol
18(2).
Kadarsih, S. 2003. Peranan Ukuran Tubuh Terhadap Badan Sapi Bali di Provinsi
Bengkulu. Jurnal Penelitian UNIB. Vol 9 No 1.
Leng. R.A. 1991. Application Of Biotechnologi To Nutrition Of Animal In
developing Countries. Rome Animal Production and Helth paper. FAO.
Lubis, N., & Refnizuida, R. (2019, Januari). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik
Daun Kelor Dan Pupuk Kotoran Puyuh Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi
Tanaman Kacang Panjang (Vigna Cylindrica L). In Talenta Conference
Series: Science and Technology (ST) (Vol. 2, No. 1, pp. 108-117)
Maryono. 2006. Teknologi Inovasi Pakan Murah Untuk Usaha Pembibitan Sapi
Potong Lokal Sinar Tani. Edisi 18-24.
Mansyur. M.S.A. 2010. Hubungan Antara Ukuran Eksterior Tubuh Terhadap
Bobot Badan Sapi Peranakan Ongol (PO) Jantan. Fakultas Peternakan.
Universitas Sebelas Maret, Surakarta. Skripsi.
Nugraha, M. Y. D., & Amrul, H. M. Z. (2019). Pengaruh Air Rebusan terhadap
Kualitas Ikan Kembung Rebus (Rastrelliger sp.). Jurnal Ilmiah Biologi UMA
(JIBIOMA), 1(1), 7-11.
Otto, RL., Ferguson, JD. Fox, DG. Sniffen, CJ. 1991. Relationship Between Body
Condition Score and Competition of Ninth to Eleven Rib Tissue in
Holstein Dairy Cows. J Dairy Sci. 74: 852-861.
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makanan Ternak Ruminansia. Universitas
Press, Jakarta.
33
3
Payne, W. J. A., dan D. H. I., Rolinson. 1973. Bali Cattle. Word Anim. Rev,
7: 13-21.
Pradana, T. G., Hamidy, A., Farajallah, A., & Smith, E. N. (2019). Identifikasi
Molekuler Microhyla, Tschudi 1839 dari Sumatera Berdasarkan Gen 16S
rRNA. Zoo Indonesia, 26(2).
Ridho, S. 2017. Karakteristik Performa Kualitatif dan Kuantitatif Sapi PO dan
Sapi Limpo Jantan di Kecamatan Terbanggi Besar Kabupaten Lampung
Tengan. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung, Bandar Lampung.
Romadhona, M. A. S., R. K. Dewi dan M. Dahlan. 2016. Kesesuaian Rumus
Schrool dan Pita Ukur Terhadap Bobot Badan Sapi Brahman Cross di
Kelompok Ternak Sumber Jaya Dusun Pilanggot Desa Wonokromo
Kecamatan Tikung Kabupaten lamongan. Fakultas Peternakan. Universitas
Islam Lamongan, Lamongan.
Romans, J.R., Costello,W. J., Carlson, C. W., Greaser, M. L., Jones, K. W. 1994.
The Meat We Eat. Interstate publishers, Inc. Danville. Illinois.
Rosyidi. D., Agus.S dan Wan. W. 2010. Pengaruh Bangsa Sapi Terhadap Kualitas
Fisik dab Kimiawi Daging. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya,
Malang. Jurnal Vol 5(1).
Sampurna, I. P. Dan I. K. Suatha. 2010. Pertumbuhan Alometri dimensi Panjang
dan Lingkar Tubuh Sapi Bali Jantan. Jurnal. Veteriner. Vol 11 No 1: 46
- 51.
Santoso. U. 2003. Tatalaksan Pemeliharaan Ternak Sapi. Cetakan Keempat.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Setyaningrum, S., Yunianto, V. D., Sunarti, D., & Mahfudz, L. D. (2019). The effect
of synbiotic (inulin extracted from gembili tuber and Lactobacillus
plantarum) on growth performance, intestinal ecology and haematological
indices of broiler chicken. Livestock Reseacrh for Rural
Development, 31(11).
Siregar, D. J. S. (2018). Pemanfaatan Tepung Bawang Putih (Allium Sativum L)
Sebagai Feedadditif Pada Pakan Terhadap Pertumbuhan Ayam
Broiler. Jurnal Abdi Ilmu, 10(2), 1823-1828.
Siregar, M., & Idris, A. H. (2018). The Production of F0 Oyster Mushroom Seeds
(Pleurotus ostreatus), The Post-Harvest Handling, and The Utilization of
Baglog Waste into Compost Fertilizer. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 58-
68.
Sitepu, S. A., & Marisa, J. (2019, July). The effect of addition sweet orange essential
oil and penicillin in tris yolk extender to simmental liquid semen against
percentage motility, viability and abnormalities of spermatozoa. In IOP
Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 287, No. 1, p.
012007). IOP Publishing.
34
4
Smith, A.J. 1976. Cattle Production and Developing Countries, Lewis Reprinn
Ltd, San Fransico.
Soeroso. 2004. Performans Sapi Jawa Berdasarkan Sifat Kuantitatif dan
Kualitatif. Tesis. Program Pascasarjan. Universitas Diponegoro,
Semarang.
Stasiun Klimatologi Sampali Medan. 2014. Rata-rata kelembaban udara, curah
hujan, penyinaran matahari, kecepatan angina dan dan penguapan. Medan
Sumatera Utara.
Sumadi. N, Ngadiyono. Sulastri dan W. B. B. Putra. 2009. Struktur Populasi dan
Estimasi Output berbagai sapi potong di Kecamatan Burobudur, kabupaten
Magelang, Provinsi Jawa Tengah. Fakultas Peternakan UNDIP, Semarang.
Suprayogi. A., Alaydrusani. G, Yayan .A.R. 2017. Nilai Hematologi Denyut
Jantung Frekuensi Respirasi dan Suhu Tubuh Ternak Sapi Perak Laktasi di
Pengalengan. Jurnal Ilmu Peranian Indonesia (JIPI) Vol 22(2).
Suprayogi. A., Latif. H. Yudi. Ruhyana. A.Y. 2013. Peningkatan Produksi Susu
Sapi Perah di Peternakan Rakyat Melalui Pemberian Katuk IPB -3 Sebagai
Aditif Pakan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Vol 18(3).
Susilorini, T. E., M. E. Sawitri dan Muharlien. 2007. Budidaya 22 Ternak
Potensial. Penabar Swadaya, Jakarta.
Syaifudin. A. 2013. Profil Body Condition Score (BCS) Sapi Perah di Wilayah
Koperasi Peternakan Sapi Bandung Utara (KPSBU) Lembang (Studi
Kasus). Fakultas Kedokteran Hewan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Tazkia, R dan A, Angraeni. 2009. Patter and Estimation of Growth Curve for
Fresian Holstein Cattle in Eastern Area of KPSBU Lembang. Seminar
Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner.
Tillman, A.D., H, Hartadi. S, Reksohadiprojo. S, Prawirakusumo dan S,
Lebdosukojo. 1991. Ilmu Makana Ternak Dasar. UGM-Press, Yogyakarta.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas
Interior Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Williamson, G dan W, J, A, Payne. 1993. Pengantar Peternakan di Daerah Tropis.
UGM-Press, Yogyakarta.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
Published
2020-06-21