ANALISA USAHA BURUNG PUYUH PETELUR DI DESA SUKARAYA KECAMATAN PANCURBATU KABUPATEN DELI SERDANG
Abstract
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisa kelayakan usaha peternakan puyuh petelur di Desa Sukaraya Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini dilaksankan di Desa Sukaraya Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli serdang, Sumatera Utara. Penelitian dilaksanakan selama 5 bulan terhitung mulai dari tanggal 01 Desember 2018 sampai 30 April 2019. Parameter penelitian yaitu Biaya Produksi, Analisa Laba-Rugi, Analisa B/C Ratio, dan Income Over Food Cost (IOFC). Hasil penelitian menujukan bahwa beternak burung puyuh pertelur menguntungkan dengan B/C ratio 1,23. Kata Kunci : Burung Puyuh Pertelur, Biaya Produksi, Analisa Usaha
Downloads
Download data is not yet available.
References
DAFTAR PUSTAKA
Anwar, K, 2011. Panduan Sukses Berternak dan Bisnis Ayam Kampung, Yogyakarta:
Penerbit Pinang Merah, Kotler, P, 1991, Manajemen Pemasaran. Jakarta, Erlangga,
Jakarta.
Bachtiar, R. (2018, October). ANALYSIS A POLICIES AND PRAXIS OF LAND
ACQUISITION, USE, AND DEVELOPMENT IN NORTH SUMATERA.
In International Conference of ASEAN Prespective and Policy (ICAP) (Vol. 1, No. 1,
pp. 344-352).
Boediono. 1998. Ekonomi Mikro Seri Sinopsis.Pengantar Ilmu Ekonomi No.1.BPFEYogyakarta.Yogyakarta.
Cahyono, 1995. Cara Meningkatkan Budidaya Ayam Ras Pedaging (Broiler), Penerbit
Pustaka Nusantama Yokyakarta
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian Untuk Perencanaan. Univesrsitas Indonesia
Press, Jakarta.
Darmawi, D. 2011. Pendapatan usaha pemeliharaan sapi bali di Kabupaten Muaro Jambi.
Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jambi Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 14
(1) :15-16.
FAO, 2004. Statistical Database of Food Balance Sheet. FAOSTAT. http://www.fao.org.
Diakses tanggal 25 November 2009.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams and
Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca
Gittinger, J, P, 1996. Analisa Ekonomi Proyek-proyek Pertanian Edisi Kedua, Universitas
Indonesia Jaya.
Hanafi, M dan A. Halim, 2000. Analisa Laporan Keuangan, Edisi I. Cetakan2, Unit
Penerbitan dan Percetakan AMP-YKPN: Yogyakarta.
Handarini R. Saleh E. & Togatorop B.,2008 Produksi Burung Puyuh yang Diberi Ransum
Dengan Penambahan Tepung Umbut Sawit Fermentasi. Agribisnis Peternakan, Vol.
4. No. 3. Hal.107.
Harjanto Tri, S. Si. 2009. Puyuh. Delta Media. Surakarta.
Hartanto Tirto. 2004. 7 Kiat Meningkatkan Produksi Puyuh. Penyebar Swadaya.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change Adaptation To
Sustainable Cultural Landscape of The Port City Belawan. Safeguarding Cultural
Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Irfan dan Juliandi dan Azuar, 2006. Metodologi Penelitian Kuantitatif untuk Ilmu-Ilmu
Bisnis, Bandung: Citapustaka Media Perintis.
Jaya Puyuh. 2012. Nutrisi Pakan yang Dibutuhkan Puyuh Petelur.Artikel, tersedia pada
puyuhjaya.com
Joesron, S dan Fathorrozi.2003. Teori Ekonomi Mikro. Salemba Empat. Jakarta.
Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Prenada Media.
Kotler, Amstrong. 2004. Prinsip-prinsip Pemasaran, Erlangga, Jakarta.
Kusumastuti, 2012. Analisa Faktor-faktor Yang Berpengaruh Terhadap Kecenderungan
Kekurangan Akutansi Dengan Perilaku Tidak Etis Sebagai Variabel Intervening,
Skripsi Ekonomi: Universitas Diponegoro.
Kusumawati, Denis, S.M., Rahayu, dan D., Atmanto. 2014. Analisis biaya diferensial dalam
rangka menerima atau menolak pesanan khusus (Studi pada suksesabiz storekonveksi
dan sablon, Sidoarjo).Universitas Brawijaya. Malang.Jurnal Administrasi Bisnis. 11
(1) : 2-3.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through field
trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation, Universitas
Islam Negeri Sumatera Utara).
Lubis, A. R. (2018). KETERKAITAN KANDUNGAN UNSUR HARA KOMBINASI
LIMBAH TERHADAP PERTUMBUHAN JAGUNG MANIS. JASA PADI, 3(1), 37-
46.
Mubyarto. 1998. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
Murtidjo, B.A. 1993. Beternak Sapi Potong. Kanisius.Yogyakarta.
Nugroho & I. G. K. Mayun. 1986. Beternak Burung Puyuh. Penerbit Eka Offset, Semarang.
Peraturan Menteri Pertanian. 2008. Nomor: 05/Permentan/OT.140/1/2008. Tentang Pedoman
Budidaya Puyuh Yang Baik, Jakarta.
Priyanto, M.D. dan Yulistiani, D. 2005.Karakteristik peternak domba/kambing dengan
pemeliharaan digembalakan/angon dan hubungannya dengan tingkat adopsi inovasi
teknologi.Jurnal Seminar Nasional Teknologi dan Veteriner.Bogor.
Puji, R. P. N., Hidayah, B., Rahmawati, I., Lestari, D. A. Y., Fachrizal, A., &
Novalinda, C. (2018). Increasing Multi-Business Awareness through “Prol Papaya”
Innovation. International Journal of Humanities Social Sciences and Education,
5(55),2349-0381.
Putra, K. E. (2018, March). The effect of residential choice on the travel distance and the
implications for sustainable development. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 126, No. 1, p. 012170). IOP Publishing.
Rahmadhani, F. (2018). Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sebai Ruang Terbuka Hijau
(RTH). Prosiding semnastek Inovasi teknologi Berkelanjutan UISU.
Riyanto, B, 2001. Dasar-Dasar Pembelajaran Perusahaan. Edisi ke Empat, DPFE,
Yogyakarta.
Sidadolog, J, H, P, 2001. Manajemen Ternak Unggas, Falkultas Perternakan Universitas
Gajah Mada, Yogyakarta.
Siregar. 2008. Penggemukan Sapi. Penebar Swadaya, Jakarta.
Siregar, E, 2002. Pengaruh Pemberian Tepung Buah Tanjung (Monosopos elengi L) Dalam
Ransum Terhadap Performa Kelinci Lokal Umur 8-16 Minggu (Skripsi). Jurusan
Perternakan, Fakultas Pertanian Unversitas Sumatra Utara, Medan.
Soekartawi.2003. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil –Hasil Pertanian Edisi
Revisi.Raja Grafindo Persada.Jakarta.
Sugiarto. 2005. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprensif. Penerbit Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.
Soekartawi, 2001. Analisa Usaha Tani, Cetakan Pertama CV, Rajawali, Jakarta.
Soekartawi, 2002. Analisa Usaha Tani, Jakarta (ID): UI Press.
Soekartawi.2003. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil –Hasil Pertanian Edisi
Revisi.Raja Grafindo Persada.Jakarta.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin kambing
terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016). Optimization of
paclobutrazol concentration and application time for increased lodging resistance and
yield in field-grown rice. Philippine Agricultural Scientist, 99(3), 221-228.
Stani dan Dewintha, 2009. Analisa Struktur Biaya Usaha Tani, Raya Darmaga Kampus IPB
Darmaga Bogor 16680West Java Indonesia.
Syamsidar. 2012. Analisis Pendapatan Pada Sistem Integrasi Tanaman Semusim-Ternak Sapi
Potong (Integrated Farming System) Di Kecamatan Sinjai Tengah, Kabupaten Sinjai.
Skripsi.Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas
Hasanuddin. Makassar.
Taufik, D.K., Isbandi dan Dyah M. 2013. Analisis pengaruh sikap peternak terhadap
pendapatan pada usaha peternakan itik di kelurahan pesurungan lor Kota Tegal.
Fakultas Peternakan. Universitas Dipenegoro. Semarang. Jurnal Ilmu Teknologi
Peternakan. 2 (3).
Vali, N. 2008. The japanese quail: A Review. Int. J. Poultry Sci. 7 (9): 925-931.
Wuryadi Selamat. 2011. Buku Pintar Beternak dan Bisnis Puyuh. Agromedia Pustaka. Jakarta
Yoga, M.D. 2007.Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat Di Desa
Wonokerto Kecamatan Bantur Kabupaten Malang.Skripsi.Program Studi Sosial
Ekonomi. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.
Yulisni, 2015. Analisa Usaha Tani di Desa Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Deli
Serdang.
Anwar, K, 2011. Panduan Sukses Berternak dan Bisnis Ayam Kampung, Yogyakarta:
Penerbit Pinang Merah, Kotler, P, 1991, Manajemen Pemasaran. Jakarta, Erlangga,
Jakarta.
Bachtiar, R. (2018, October). ANALYSIS A POLICIES AND PRAXIS OF LAND
ACQUISITION, USE, AND DEVELOPMENT IN NORTH SUMATERA.
In International Conference of ASEAN Prespective and Policy (ICAP) (Vol. 1, No. 1,
pp. 344-352).
Boediono. 1998. Ekonomi Mikro Seri Sinopsis.Pengantar Ilmu Ekonomi No.1.BPFEYogyakarta.Yogyakarta.
Cahyono, 1995. Cara Meningkatkan Budidaya Ayam Ras Pedaging (Broiler), Penerbit
Pustaka Nusantama Yokyakarta
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian Untuk Perencanaan. Univesrsitas Indonesia
Press, Jakarta.
Darmawi, D. 2011. Pendapatan usaha pemeliharaan sapi bali di Kabupaten Muaro Jambi.
Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jambi Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 14
(1) :15-16.
FAO, 2004. Statistical Database of Food Balance Sheet. FAOSTAT. http://www.fao.org.
Diakses tanggal 25 November 2009.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams and
Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca
Gittinger, J, P, 1996. Analisa Ekonomi Proyek-proyek Pertanian Edisi Kedua, Universitas
Indonesia Jaya.
Hanafi, M dan A. Halim, 2000. Analisa Laporan Keuangan, Edisi I. Cetakan2, Unit
Penerbitan dan Percetakan AMP-YKPN: Yogyakarta.
Handarini R. Saleh E. & Togatorop B.,2008 Produksi Burung Puyuh yang Diberi Ransum
Dengan Penambahan Tepung Umbut Sawit Fermentasi. Agribisnis Peternakan, Vol.
4. No. 3. Hal.107.
Harjanto Tri, S. Si. 2009. Puyuh. Delta Media. Surakarta.
Hartanto Tirto. 2004. 7 Kiat Meningkatkan Produksi Puyuh. Penyebar Swadaya.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change Adaptation To
Sustainable Cultural Landscape of The Port City Belawan. Safeguarding Cultural
Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Irfan dan Juliandi dan Azuar, 2006. Metodologi Penelitian Kuantitatif untuk Ilmu-Ilmu
Bisnis, Bandung: Citapustaka Media Perintis.
Jaya Puyuh. 2012. Nutrisi Pakan yang Dibutuhkan Puyuh Petelur.Artikel, tersedia pada
puyuhjaya.com
Joesron, S dan Fathorrozi.2003. Teori Ekonomi Mikro. Salemba Empat. Jakarta.
Kasmir dan Jakfar. 2003. Studi Kelayakan Bisnis. Jakarta: Prenada Media.
Kotler, Amstrong. 2004. Prinsip-prinsip Pemasaran, Erlangga, Jakarta.
Kusumastuti, 2012. Analisa Faktor-faktor Yang Berpengaruh Terhadap Kecenderungan
Kekurangan Akutansi Dengan Perilaku Tidak Etis Sebagai Variabel Intervening,
Skripsi Ekonomi: Universitas Diponegoro.
Kusumawati, Denis, S.M., Rahayu, dan D., Atmanto. 2014. Analisis biaya diferensial dalam
rangka menerima atau menolak pesanan khusus (Studi pada suksesabiz storekonveksi
dan sablon, Sidoarjo).Universitas Brawijaya. Malang.Jurnal Administrasi Bisnis. 11
(1) : 2-3.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through field
trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation, Universitas
Islam Negeri Sumatera Utara).
Lubis, A. R. (2018). KETERKAITAN KANDUNGAN UNSUR HARA KOMBINASI
LIMBAH TERHADAP PERTUMBUHAN JAGUNG MANIS. JASA PADI, 3(1), 37-
46.
Mubyarto. 1998. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
Murtidjo, B.A. 1993. Beternak Sapi Potong. Kanisius.Yogyakarta.
Nugroho & I. G. K. Mayun. 1986. Beternak Burung Puyuh. Penerbit Eka Offset, Semarang.
Peraturan Menteri Pertanian. 2008. Nomor: 05/Permentan/OT.140/1/2008. Tentang Pedoman
Budidaya Puyuh Yang Baik, Jakarta.
Priyanto, M.D. dan Yulistiani, D. 2005.Karakteristik peternak domba/kambing dengan
pemeliharaan digembalakan/angon dan hubungannya dengan tingkat adopsi inovasi
teknologi.Jurnal Seminar Nasional Teknologi dan Veteriner.Bogor.
Puji, R. P. N., Hidayah, B., Rahmawati, I., Lestari, D. A. Y., Fachrizal, A., &
Novalinda, C. (2018). Increasing Multi-Business Awareness through “Prol Papaya”
Innovation. International Journal of Humanities Social Sciences and Education,
5(55),2349-0381.
Putra, K. E. (2018, March). The effect of residential choice on the travel distance and the
implications for sustainable development. In IOP Conference Series: Earth and
Environmental Science (Vol. 126, No. 1, p. 012170). IOP Publishing.
Rahmadhani, F. (2018). Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sebai Ruang Terbuka Hijau
(RTH). Prosiding semnastek Inovasi teknologi Berkelanjutan UISU.
Riyanto, B, 2001. Dasar-Dasar Pembelajaran Perusahaan. Edisi ke Empat, DPFE,
Yogyakarta.
Sidadolog, J, H, P, 2001. Manajemen Ternak Unggas, Falkultas Perternakan Universitas
Gajah Mada, Yogyakarta.
Siregar. 2008. Penggemukan Sapi. Penebar Swadaya, Jakarta.
Siregar, E, 2002. Pengaruh Pemberian Tepung Buah Tanjung (Monosopos elengi L) Dalam
Ransum Terhadap Performa Kelinci Lokal Umur 8-16 Minggu (Skripsi). Jurusan
Perternakan, Fakultas Pertanian Unversitas Sumatra Utara, Medan.
Soekartawi.2003. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil –Hasil Pertanian Edisi
Revisi.Raja Grafindo Persada.Jakarta.
Sugiarto. 2005. Ekonomi Mikro Sebuah Kajian Komprensif. Penerbit Gramedia Pustaka
Utama. Jakarta.
Soekartawi, 2001. Analisa Usaha Tani, Cetakan Pertama CV, Rajawali, Jakarta.
Soekartawi, 2002. Analisa Usaha Tani, Jakarta (ID): UI Press.
Soekartawi.2003. Prinsip Dasar Manajemen Pemasaran Hasil –Hasil Pertanian Edisi
Revisi.Raja Grafindo Persada.Jakarta.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin kambing
terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016). Optimization of
paclobutrazol concentration and application time for increased lodging resistance and
yield in field-grown rice. Philippine Agricultural Scientist, 99(3), 221-228.
Stani dan Dewintha, 2009. Analisa Struktur Biaya Usaha Tani, Raya Darmaga Kampus IPB
Darmaga Bogor 16680West Java Indonesia.
Syamsidar. 2012. Analisis Pendapatan Pada Sistem Integrasi Tanaman Semusim-Ternak Sapi
Potong (Integrated Farming System) Di Kecamatan Sinjai Tengah, Kabupaten Sinjai.
Skripsi.Jurusan Sosial Ekonomi Peternakan. Fakultas Peternakan. Universitas
Hasanuddin. Makassar.
Taufik, D.K., Isbandi dan Dyah M. 2013. Analisis pengaruh sikap peternak terhadap
pendapatan pada usaha peternakan itik di kelurahan pesurungan lor Kota Tegal.
Fakultas Peternakan. Universitas Dipenegoro. Semarang. Jurnal Ilmu Teknologi
Peternakan. 2 (3).
Vali, N. 2008. The japanese quail: A Review. Int. J. Poultry Sci. 7 (9): 925-931.
Wuryadi Selamat. 2011. Buku Pintar Beternak dan Bisnis Puyuh. Agromedia Pustaka. Jakarta
Yoga, M.D. 2007.Analisis Pendapatan Usaha Peternakan Sapi Perah Rakyat Di Desa
Wonokerto Kecamatan Bantur Kabupaten Malang.Skripsi.Program Studi Sosial
Ekonomi. Fakultas Peternakan. Universitas Brawijaya. Malang.
Yulisni, 2015. Analisa Usaha Tani di Desa Tanjung Selamat Kecamatan Sunggal Deli
Serdang.
