PENGARUH PEMBERIAN DAUN PEPAYA YANG DICAMPUR PADA RANSUM TERHADAP BOBOT KARKAS DAN NON KARKAS TERNAK ITIK PEKING (ANAS PLATYRHYNCHOS DOMESTICUS)
Abstract
ABSTRACT The aim of this study was to determine the effect of papaya leaves with feed ration mixture on cut weight, carcass weight, and non carcass weight, carcass weight percentage and weight percentage of non-duck duck carcass. The material used in this study is DOD duck, feed ration, livestock drinks. P0 (100% ration feed), P1 (95% feed ration + 5% papaya leaf), P2 (90% feed ration + 10% papaya leaf), P3 (85% feed ration + 15% papaya leaf). The research design used was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 5 replications. The results of this study showed that the administration of papaya leaves in the ration mixture to the percentage was very significant for cutting weight, non carcass weight. Furthermore, there was no significant effect on carcass weight and the percentage of carcass, non carcass persentae. Keywords: Peking Duck, Papaya Leaves and Feed Rations
Downloads
Download data is not yet available.
References
DAFTAR PUSTAKA
Adrian, 2011. Beternak Bebek Peking. Klik Publigshing. Yogyakarta.
Alauddin, 1993. Pertambahan Berat Badan Entok Jantan Pada Minggu Kelima
Pusat Percetakan Surabaya 1993.
Ambara, A. A., I. N. Suparta Dan I. M. Suasta. 2013. Performan Itik Cili
(Persilangan Itik Peking Itik Bali) Umur 1-9 Minggu Yang Diberi Ransum
Komersial Dan Ransum Buatan Dibandingkan Itik Bali. Jurnal Peternakan
Tropika. 1 (1): 20-33
Amaliah,(2011),Analisa u. Httpp://tulis.uinjkt.ac.id/opac/themes/katalog saha ternak
itik/detail. Dahana, kres dan Warisno 2010,meraih keuntung xan
beternak.Jakarta: kansius.
Anggorodi, R.2005. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gadjah Mada University Press.
Jogjakarta.
Anonim, 2012. Anonim Pari-Paru Unggas Terdiri Atas Jaringan Kenyal Dan Banyak.
Laboratorium Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Ardina, Y. (2007).Pengembangan Formulasi Sediaan Gel Antijerawat
SertaPenentuanKonsentrasiHambatMinimumEkstrakDaunPepaya(Caricapapay
alinn.)[Thesis], Sekolah Farmasi ITB, Bandung
Bachtiar, R. (2018, October). ANALYSIS A POLICIES AND PRAXIS OF LAND
ACQUISITION, USE, AND DEVELOPMENT IN NORTH SUMATERA.
In International Conference of ASEAN Prespective and Policy (ICAP) (Vol. 1,
No. 1, pp. 344-352).
Departemen Kesehatan RI, DIR.Bin.Gizi, Masyarakat Dan Puslitbang Gizi,1991.
Komposis Zat Gizi Pangan Indonesia.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha Peternakan
Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams
and Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca.
Hakim,Rahman,2014”Penuntun Ilmu Ternak Unggas”. Jurusan Ilmu Peternakan
Fakultas Sains Dan Teknologi,Universitas Islam Negeri
Harahap Fatmarischa Et Al. 2013. Memiliki Kemampuan Mudah Beradaptasi
Dengan Lingkungan Sekitar.Peternakan Tropika.Makassar.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change
Adaptation To Sustainable Cultural Landscape of The Port City
Belawan. Safeguarding Cultural Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Kamal 2003. Nutrisi Ternak I. Rangkuman. Lab Makanan Ternak, jurusan Nutrisi
dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, UGM. Yogyakarta.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through
field trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara).
Lesson. D.J. and Summer, M.C. 2005. Poultry Feeds and Nutrision. The AVI
Publishing Co. Inc. Westport, Conecticut.
Lubis, A. R., Sembiring, M., & Outhor, C. (2019). The effect of the combination of
palm oil waste factory (lpks) and cattle waste (lts) in solid-liquid and liquid-solid
of sweet corn plants (Zea mays Saccharata L). Int. J. Educ. Res, 7(6), 237-246.
Machasin 2007. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya Pada Unggas
Menemukan Bahwa Penambahan Tepung Daun Pepaya Hingga Taraf 18
%.Universitas Andalas, Padang.
Mirfat, 2011. Performa itik Alabio jantan Umur 1-10 minggu yang diberi daun
beluntas, vitamin c dan e dalam pakan. Institut Pertanian Bogor University,
Bogor.
40
Muharlien , V.M. dan Ani Nurgianti Ningsih. 2015. Pemanfaatan daun pepaya dalam
bentuk bentuk tepung dan jus untuk meningkatkatkan performans produksi
unggas. Research Journal of Life Sciance. 02 (01):17-24.
Nikmah 2006. Reputasi Penjamin Emisi, Reputasi Auditor, Persentase Penjamin
Emisi, Ukuran Perusahaan dan Fenomena Underpricing. Studi empiris pada
Bursa Efek Jakarta. Simposium Nasional Akuntansi 9.Padang.
Pamungkas, R., S. Ismoyowati Dan S. A Santosa. 2013. Kajian Bobot Tetas, Bobot
Badan Umur 4 Dan 8 Minggu Serta Korelasinya Pada Berbagai Itik Lokal
(Anas Plathyrynchos) Dan Itik Manila(Cairina Moscata) Jantan. Jurnal Ilmiah
Peternakan. 1(2) : 488-500.
Prilyana, 1984. Pengaruh Pembatasan Pemberian Jumlah Ransum terhadap Persentae
Karkas , Lemak Abdominal, Lemak Daging Paha, dan Bagian-bagian Giblet
Broiler. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Santoso, 2008. Protein dan Enzim. (http://www.heruswn.teachnology.com) diakses
tanggal 5 Mei 2010. Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Setiawan, A. (2018). PENGARUH PROMOSI JABATAN DAN LINGKUNGAN
KERJA TERHADAP SEMANGAT KERJA PEGAWAI DI LINGKUNGAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI MEDAN. Jurnal Akuntansi
Bisnis dan Publik, 8(2), 191-203.
Scott, M.L.and W.F Dean.1991. Nutrition and Management of Ducks. M.L. Scott of
Ithaca. New York.
Sinurat, A. P. 2000. Penyusunan Ransum Ayam Buras dan Itik. Pelatihan Proyek
Agribisnis Peternakan, Dinas Peternakan DKI Jakarta, 20 Juni 2000.
Siregar 2004.Ransum Yang Efesien Bagi Entok Adalah Ransum Yang Seimbang Antara
Tingkat Energi Dan Kandungan Protein, Vitamin, Mineral, Serta Zat Makanan.
Universitas Brawijaya. Malang
Soeparno, 1994. Ilmu dan teknologi Daging. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta
Soeparno, 2005. Ilmu dan teknologi daging. Gadjah Mada University
Press,Yogyakarta.
Standar Nasional Indonesia.2009. Kumpulan Nasional Indonesia (SubsektorPeternakan
Jilid L) Ditjen Peternakan , Jakarta.
Sturkie,P. 2000. Avian Physiology. Academic Press, San Diego, Ca.
Sudjatinah, 2005 Analisis Proksimat Daun Pepaya , Bogor.
Sujiprihati S Dan Suketi K. 2009.Budidaya Pepaya Unggul. Penebar Swadaya.Jakarta.
91 hlm.
Sumarni, 2015. Evaluasi Ransum Yang Menggunakan Kombinasi Pollard Dan
Duckweed Terhadap Persentase Berat Karkas,Bulu, Organ DalamLemak
Abdominal, Panjang Usus Dan Sekum Ayam Kampung, Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin
kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Sutama, I. N. S. 2008.Daun Pepaya Dalam Ransum MenurunkanKolesterol Pada
Serum Dan Telur Ayam. Jurnal Veteriner 9 (3) : 152-156.
Suyanto, 2013. Profil Organ Dalam Serta Histapologi Usus Dan Hati Ayam
Kampung Terinfeksi Cacing Ascaridia Galli Yang Diberi Tepung Daun Jarak
(Jatharopa Curcas L ) Yogyakarta
Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016).
Optimization of paclobutrazol concentration and application time for increased
lodging resistance and yield in field-grown rice. Philippine Agricultural
Scientist, 99(3), 221-228.
Tarigan, R. R. A., & Ismail, D. (2018). The Utilization of Yard With Longan Planting in
Klambir Lima Kebun Village. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 69-74.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas Interior
Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Wahju. 2007. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press.
Warisno. 2003. Budidaya Pepaya: Kanisius. Yogyakarta
Widjastuti, 2009. Pemanfaatan Tepung Daun Pepaya ( Carica pepaya L), Dalam
Upaya Peningkatan Produksi Dan Kualitas Telur Ayam Sentul. J. Agroland 16
(3) : 268 – 273, September 2009 Issn : Yogyakarta.
Widiyaningrum, P, 2002. Pengaruh Padat dan Jenis Pakan Terhadap Produktivitas
Tiga Spesies Jangkrik Lokal yang Dibudidayakn. Disertai Program Pasca
Sarjana IPB, Bogor.
Wijayakusuma, H.S. 1995, Ransum Tradisional untuk Pengobatan Darah Tinggi.
Penerbit PT,Penebar Swadaya.
Yuspa, K. P. S Dan Y. Rizal. 2002. Performans Ternakentokdi Pedesaan Kecamatan
Linggosari Baganti Kabupaten Pesisir Selatan. Med. Pet. 25 ( 2): 59-63.
Yuwanta,T, 2004. Dasar Ternak Unggas.Kanius, Yogyakarta.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and Environmental
Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
Adrian, 2011. Beternak Bebek Peking. Klik Publigshing. Yogyakarta.
Alauddin, 1993. Pertambahan Berat Badan Entok Jantan Pada Minggu Kelima
Pusat Percetakan Surabaya 1993.
Ambara, A. A., I. N. Suparta Dan I. M. Suasta. 2013. Performan Itik Cili
(Persilangan Itik Peking Itik Bali) Umur 1-9 Minggu Yang Diberi Ransum
Komersial Dan Ransum Buatan Dibandingkan Itik Bali. Jurnal Peternakan
Tropika. 1 (1): 20-33
Amaliah,(2011),Analisa u. Httpp://tulis.uinjkt.ac.id/opac/themes/katalog saha ternak
itik/detail. Dahana, kres dan Warisno 2010,meraih keuntung xan
beternak.Jakarta: kansius.
Anggorodi, R.2005. Ilmu Makanan Ternak Umum. Gadjah Mada University Press.
Jogjakarta.
Anonim, 2012. Anonim Pari-Paru Unggas Terdiri Atas Jaringan Kenyal Dan Banyak.
Laboratorium Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor.
Ardina, Y. (2007).Pengembangan Formulasi Sediaan Gel Antijerawat
SertaPenentuanKonsentrasiHambatMinimumEkstrakDaunPepaya(Caricapapay
alinn.)[Thesis], Sekolah Farmasi ITB, Bandung
Bachtiar, R. (2018, October). ANALYSIS A POLICIES AND PRAXIS OF LAND
ACQUISITION, USE, AND DEVELOPMENT IN NORTH SUMATERA.
In International Conference of ASEAN Prespective and Policy (ICAP) (Vol. 1,
No. 1, pp. 344-352).
Departemen Kesehatan RI, DIR.Bin.Gizi, Masyarakat Dan Puslitbang Gizi,1991.
Komposis Zat Gizi Pangan Indonesia.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha Peternakan
Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams
and Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca.
Hakim,Rahman,2014”Penuntun Ilmu Ternak Unggas”. Jurusan Ilmu Peternakan
Fakultas Sains Dan Teknologi,Universitas Islam Negeri
Harahap Fatmarischa Et Al. 2013. Memiliki Kemampuan Mudah Beradaptasi
Dengan Lingkungan Sekitar.Peternakan Tropika.Makassar.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change
Adaptation To Sustainable Cultural Landscape of The Port City
Belawan. Safeguarding Cultural Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Kamal 2003. Nutrisi Ternak I. Rangkuman. Lab Makanan Ternak, jurusan Nutrisi
dan Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, UGM. Yogyakarta.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through
field trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara).
Lesson. D.J. and Summer, M.C. 2005. Poultry Feeds and Nutrision. The AVI
Publishing Co. Inc. Westport, Conecticut.
Lubis, A. R., Sembiring, M., & Outhor, C. (2019). The effect of the combination of
palm oil waste factory (lpks) and cattle waste (lts) in solid-liquid and liquid-solid
of sweet corn plants (Zea mays Saccharata L). Int. J. Educ. Res, 7(6), 237-246.
Machasin 2007. Pengaruh Pemberian Tepung Daun Pepaya Pada Unggas
Menemukan Bahwa Penambahan Tepung Daun Pepaya Hingga Taraf 18
%.Universitas Andalas, Padang.
Mirfat, 2011. Performa itik Alabio jantan Umur 1-10 minggu yang diberi daun
beluntas, vitamin c dan e dalam pakan. Institut Pertanian Bogor University,
Bogor.
40
Muharlien , V.M. dan Ani Nurgianti Ningsih. 2015. Pemanfaatan daun pepaya dalam
bentuk bentuk tepung dan jus untuk meningkatkatkan performans produksi
unggas. Research Journal of Life Sciance. 02 (01):17-24.
Nikmah 2006. Reputasi Penjamin Emisi, Reputasi Auditor, Persentase Penjamin
Emisi, Ukuran Perusahaan dan Fenomena Underpricing. Studi empiris pada
Bursa Efek Jakarta. Simposium Nasional Akuntansi 9.Padang.
Pamungkas, R., S. Ismoyowati Dan S. A Santosa. 2013. Kajian Bobot Tetas, Bobot
Badan Umur 4 Dan 8 Minggu Serta Korelasinya Pada Berbagai Itik Lokal
(Anas Plathyrynchos) Dan Itik Manila(Cairina Moscata) Jantan. Jurnal Ilmiah
Peternakan. 1(2) : 488-500.
Prilyana, 1984. Pengaruh Pembatasan Pemberian Jumlah Ransum terhadap Persentae
Karkas , Lemak Abdominal, Lemak Daging Paha, dan Bagian-bagian Giblet
Broiler. Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Santoso, 2008. Protein dan Enzim. (http://www.heruswn.teachnology.com) diakses
tanggal 5 Mei 2010. Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Setiawan, A. (2018). PENGARUH PROMOSI JABATAN DAN LINGKUNGAN
KERJA TERHADAP SEMANGAT KERJA PEGAWAI DI LINGKUNGAN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN PANCA BUDI MEDAN. Jurnal Akuntansi
Bisnis dan Publik, 8(2), 191-203.
Scott, M.L.and W.F Dean.1991. Nutrition and Management of Ducks. M.L. Scott of
Ithaca. New York.
Sinurat, A. P. 2000. Penyusunan Ransum Ayam Buras dan Itik. Pelatihan Proyek
Agribisnis Peternakan, Dinas Peternakan DKI Jakarta, 20 Juni 2000.
Siregar 2004.Ransum Yang Efesien Bagi Entok Adalah Ransum Yang Seimbang Antara
Tingkat Energi Dan Kandungan Protein, Vitamin, Mineral, Serta Zat Makanan.
Universitas Brawijaya. Malang
Soeparno, 1994. Ilmu dan teknologi Daging. Gadjah Mada University Press,
Yogyakarta
Soeparno, 2005. Ilmu dan teknologi daging. Gadjah Mada University
Press,Yogyakarta.
Standar Nasional Indonesia.2009. Kumpulan Nasional Indonesia (SubsektorPeternakan
Jilid L) Ditjen Peternakan , Jakarta.
Sturkie,P. 2000. Avian Physiology. Academic Press, San Diego, Ca.
Sudjatinah, 2005 Analisis Proksimat Daun Pepaya , Bogor.
Sujiprihati S Dan Suketi K. 2009.Budidaya Pepaya Unggul. Penebar Swadaya.Jakarta.
91 hlm.
Sumarni, 2015. Evaluasi Ransum Yang Menggunakan Kombinasi Pollard Dan
Duckweed Terhadap Persentase Berat Karkas,Bulu, Organ DalamLemak
Abdominal, Panjang Usus Dan Sekum Ayam Kampung, Fakultas
Peternakan. Institut Pertanian Bogor.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin
kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Sutama, I. N. S. 2008.Daun Pepaya Dalam Ransum MenurunkanKolesterol Pada
Serum Dan Telur Ayam. Jurnal Veteriner 9 (3) : 152-156.
Suyanto, 2013. Profil Organ Dalam Serta Histapologi Usus Dan Hati Ayam
Kampung Terinfeksi Cacing Ascaridia Galli Yang Diberi Tepung Daun Jarak
(Jatharopa Curcas L ) Yogyakarta
Syahputra, B. S. A., Sinniah, U. R., Ismail, M. R., & Swamy, M. K. (2016).
Optimization of paclobutrazol concentration and application time for increased
lodging resistance and yield in field-grown rice. Philippine Agricultural
Scientist, 99(3), 221-228.
Tarigan, R. R. A., & Ismail, D. (2018). The Utilization of Yard With Longan Planting in
Klambir Lima Kebun Village. Journal of Saintech Transfer, 1(1), 69-74.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas Interior
Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Wahju. 2007. Ilmu Nutrisi Unggas. Yogyakarta: Universitas Gajah Mada Press.
Warisno. 2003. Budidaya Pepaya: Kanisius. Yogyakarta
Widjastuti, 2009. Pemanfaatan Tepung Daun Pepaya ( Carica pepaya L), Dalam
Upaya Peningkatan Produksi Dan Kualitas Telur Ayam Sentul. J. Agroland 16
(3) : 268 – 273, September 2009 Issn : Yogyakarta.
Widiyaningrum, P, 2002. Pengaruh Padat dan Jenis Pakan Terhadap Produktivitas
Tiga Spesies Jangkrik Lokal yang Dibudidayakn. Disertai Program Pasca
Sarjana IPB, Bogor.
Wijayakusuma, H.S. 1995, Ransum Tradisional untuk Pengobatan Darah Tinggi.
Penerbit PT,Penebar Swadaya.
Yuspa, K. P. S Dan Y. Rizal. 2002. Performans Ternakentokdi Pedesaan Kecamatan
Linggosari Baganti Kabupaten Pesisir Selatan. Med. Pet. 25 ( 2): 59-63.
Yuwanta,T, 2004. Dasar Ternak Unggas.Kanius, Yogyakarta.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and Environmental
Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
