DAMPAK TIDAK STABILNYA HARGA AYAM BROILER DI PASAR BAGI PETERNAK MANDIRI DI KECAMATAN DOLOK MASIHUL KABUPATEN SERDANG BEDAGAI
Abstract
ABSTRAK Penelitian dampak tidak setabilnya harga ayam broiler di pasar bagi peternak mandiri di Kecamatan Dolok Masihul Kabupaten Serdang Bedagai bertujuan untuk mrngetahui pendapatan peternak ayam broiler. Penelitian ini mengambil 10 sample secara purposive sampling. Analisa data menggunakan data deskriktif, dengan menghitung, total biaya produksi, pendapatan, Return of Cost Ratio (R/C ratio), Break Event Point ( BEP) harga produksi, Break Event Point (BEP) volume produksi. Strategi meningkatkan pendapatan peternak ayam broiler adalah dengan manajemen pemeliharaan, manajemen penjualan, dan aktif memantau kondisi harga di pasar. Kata Kunci ; Ayam broiler, total biaya produksi, pendapatan, R/C Ratio, BEP
Downloads
Download data is not yet available.
References
DAFTAR PUSTAKA
Agus, Setiawan. 2006. Pengantar Statistika, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Anonymous. 2004. Medium-Chain Triglycerides. http://www.pdrhealth.com
/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/med_0172.shtml. september 14th, 2007.
Basu, Swastha dan Irawan. 2005. Asas-asas Marketing. Liberty. Yogyakarta.
Deshinta, Menallaya. 2006. Peranan Kemitraan Terhadap Peningkatan Pendapatan
Peternak Ayam Broiler (Kasus Kemitraan : PT Sierad Produce Dengan
Peternak di Kabupaten Sukabumi) Skripsi. IPB. Bogor.
Fadilah, R. 2004. Ayam Broiler Komersial. Agromedia Pustaka: Jakarta.
Fandy, Tjiptono. 2005. Pemasaran Jasa. Edisi Pertama. Penerbit Bayumedia
Publishing: Yogyakarta.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha Peternakan
Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams
and Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca.
Gomes, Faustino Cardoso. 2003. Manajemen Sumber Daya Manusia. CV. ANDI
Offset: Goodman Hutabarat. 2012. Pengaruh Pengalaman Time Budget
Pressure dan Etika Auditor terhadap Kualitas Audit. Jurnal Ilmiah. Vol. 6, No.
1. Yogyakarta.
Ichwan, 2003. Membuat Pakan ras Pedaging. Agro Media Pustaka: Tanggerang.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change Adaptation
To Sustainable Cultural Landscape of The Port City Belawan. Safeguarding
Cultural Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Indriantoro, Nur., dan Supomo, Bambang. 2013. Metodologi Penelitian Bisnis Untuk
Akuntansi & Manajemen. BPFE: Yogyakarta.
Kotler, Philip. 2008. Manajemen Pemasaran. Edisi 12 Jilid 2. Indeks: Jakarta.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through
field trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara).
Lubis, A. R., & Sembiring, M. (2019). Berbagai Dosis Kombinasi Limbah Pabrik
Kelapa Sawit (LPKS) dengan Limbah Ternak Sapi (LTS) terhadap
Pertumbuhan Vegetatif Jagung Manis (Zea mays Saccharata Struth). AGRIUM:
Jurnal Ilmu Pertanian, 22(2),
Muhammad.Rasyad 2008. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Jakarta Penebar
Swadaya.
Murtidjo, B. A. 2007. Pengendalian dan Hama Penyakit Ayam. Halaman 24-26.
Kanisius: Yogyakarta.
Narantaka, A.M.M. 2012. Pembenihan Ikan Mas. Javalitera. Yogyakarta.
Nova,K., T. Kurtini dan Riyanti. 2004. Buku Ajar Manajemen Usaha Ternak Unggas.
Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Nuriyasa, I.M. 2003. Pengaruh Tingkat Kepadatan dan Kecepatan Angin Dalam
Kandang Terhadap Indeks Ketidaknyamanan dan Penampilan Ayam Pedaging.
Majalah Ilmiah Peternakan, Fakultas Peternakan, Unud. Hal 99-103.
Petrawati. 2003. Pengaruh Unsur Mikro Kandang Terhadap Jumlah Konsumsi Pakan
Dan Bobot Badan Ayam Broiler di Dua Ketinggian Tempat Berbeda. Fakultas
Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian. Bogor.
Puji, R. P. N., Hidayah, B., Rahmawati, I., Lestari, D. A. Y., Fachrizal, A., &
Novalinda, C. (2018). Increasing Multi-Business Awareness through “Prol
Papaya”Innovation. International Journal of Humanities Social Sciences and
Education, 5(55),2349-0381.
Putra, K. E. (2018, March). The effect of residential choice on the travel distance and
the implications for sustainable development. In IOP Conference Series: Earth
and Environmental Science (Vol. 126, No. 1, p. 012170). IOP Publishing.
Rahmadhani, F. (2018). Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sebai Ruang Terbuka Hijau
(RTH). Prosiding semnastek Inovasi teknologi Berkelanjutan UISU.
Setyono, D.J., dan Maria, U. 2011. 7 Jurus Sukses menjadi Peternak Ayam Pedaging.
penebar Swadaya: Jakarta.
Soeharto I. 2002. Studi Kelayakan Proyek Industri. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia: Jakarta.
. 2006. Agribisnis Teori dan Aplikasi. Rajawali Press. Jakarta.
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,Kualitatif,
dan R&D. Alfabeta: Bandung.
Sukirno, Sadono. 2005. Pengantar Mikro Ekonomi, PT Raja Grafindo Persada:
Jakarta.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin
kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Suprijatna, E. U, Atmomarsono. R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tarmudji. 2005. Penyakit Pernafasan pada Ayam,Ditinjau dari Aspek Klinik dan
Patologik Serta Kejadiannya Di Indonesia. Wartazoa Vol. 15 No. 2
Tim Karya Mandiri. 2009. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Bandung Nuansa Aulia.
Bandung.
Tri, Wijayanti. 2011. Pengembangan Student Worksheet Berbahasa Inggris SMP
Kelas VIII Pada Pembelajaran Aljabar Pokok Bahasan Sistem Persamaan
Linier Dua Variabel dengan Pendekatan Pemecahan Masalah Berbasis
Kontruktivisme. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Negeri Yogyakarta.
Yogyakarta.
Ujang, Sumarwan. 2008. Perilaku Konsumen dan Penerapannya dalam Pemasaran,
PT Gramedia Utama: Jakarta.
UU Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2009 Pasal 1 Tentang Peternakan
dan Kesehatan Hewan
Wahju. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Universitas Gajah Mada Press: Yogyakarta.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas Interior
Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and Environmental
Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
Agus, Setiawan. 2006. Pengantar Statistika, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Anonymous. 2004. Medium-Chain Triglycerides. http://www.pdrhealth.com
/drug_info/nmdrugprofiles/nutsupdrugs/med_0172.shtml. september 14th, 2007.
Basu, Swastha dan Irawan. 2005. Asas-asas Marketing. Liberty. Yogyakarta.
Deshinta, Menallaya. 2006. Peranan Kemitraan Terhadap Peningkatan Pendapatan
Peternak Ayam Broiler (Kasus Kemitraan : PT Sierad Produce Dengan
Peternak di Kabupaten Sukabumi) Skripsi. IPB. Bogor.
Fadilah, R. 2004. Ayam Broiler Komersial. Agromedia Pustaka: Jakarta.
Fandy, Tjiptono. 2005. Pemasaran Jasa. Edisi Pertama. Penerbit Bayumedia
Publishing: Yogyakarta.
Ginting, R. B., & Ritonga, M. Z. (2018). Studi Manajemen Produksi Usaha Peternakan
Kambing Di Desa Deli Tua Kecamatan Namorambe Kabupaten Deli Serdang
Sumatera Utara. Agroveteriner, 6, 93-104.
Ginting, T. Y. (2017). Daya Predasi dan Respon Fungsional Curinus coeruleus Mulsant
(Coleoptera; Coccinelide) Terhadap Kutu Putih Paracoccus marginatus Williams
and Granara De Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) di Rumah Kaca.
Gomes, Faustino Cardoso. 2003. Manajemen Sumber Daya Manusia. CV. ANDI
Offset: Goodman Hutabarat. 2012. Pengaruh Pengalaman Time Budget
Pressure dan Etika Auditor terhadap Kualitas Audit. Jurnal Ilmiah. Vol. 6, No.
1. Yogyakarta.
Ichwan, 2003. Membuat Pakan ras Pedaging. Agro Media Pustaka: Tanggerang.
Indira, S. S. Landscape Architectonic Intervention Towards Climate Change Adaptation
To Sustainable Cultural Landscape of The Port City Belawan. Safeguarding
Cultural Heritage: Challenges and Approaches, 169.
Indriantoro, Nur., dan Supomo, Bambang. 2013. Metodologi Penelitian Bisnis Untuk
Akuntansi & Manajemen. BPFE: Yogyakarta.
Kotler, Philip. 2008. Manajemen Pemasaran. Edisi 12 Jilid 2. Indeks: Jakarta.
Lestari, K. (2018). Improving students’ achievement in writing narrative text through
field trip method in ten grade class of man 4 Medan (Doctoral dissertation,
Universitas Islam Negeri Sumatera Utara).
Lubis, A. R., & Sembiring, M. (2019). Berbagai Dosis Kombinasi Limbah Pabrik
Kelapa Sawit (LPKS) dengan Limbah Ternak Sapi (LTS) terhadap
Pertumbuhan Vegetatif Jagung Manis (Zea mays Saccharata Struth). AGRIUM:
Jurnal Ilmu Pertanian, 22(2),
Muhammad.Rasyad 2008. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Jakarta Penebar
Swadaya.
Murtidjo, B. A. 2007. Pengendalian dan Hama Penyakit Ayam. Halaman 24-26.
Kanisius: Yogyakarta.
Narantaka, A.M.M. 2012. Pembenihan Ikan Mas. Javalitera. Yogyakarta.
Nova,K., T. Kurtini dan Riyanti. 2004. Buku Ajar Manajemen Usaha Ternak Unggas.
Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Nuriyasa, I.M. 2003. Pengaruh Tingkat Kepadatan dan Kecepatan Angin Dalam
Kandang Terhadap Indeks Ketidaknyamanan dan Penampilan Ayam Pedaging.
Majalah Ilmiah Peternakan, Fakultas Peternakan, Unud. Hal 99-103.
Petrawati. 2003. Pengaruh Unsur Mikro Kandang Terhadap Jumlah Konsumsi Pakan
Dan Bobot Badan Ayam Broiler di Dua Ketinggian Tempat Berbeda. Fakultas
Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian. Bogor.
Puji, R. P. N., Hidayah, B., Rahmawati, I., Lestari, D. A. Y., Fachrizal, A., &
Novalinda, C. (2018). Increasing Multi-Business Awareness through “Prol
Papaya”Innovation. International Journal of Humanities Social Sciences and
Education, 5(55),2349-0381.
Putra, K. E. (2018, March). The effect of residential choice on the travel distance and
the implications for sustainable development. In IOP Conference Series: Earth
and Environmental Science (Vol. 126, No. 1, p. 012170). IOP Publishing.
Rahmadhani, F. (2018). Tempat Pembuangan Akhir (TPA) sebai Ruang Terbuka Hijau
(RTH). Prosiding semnastek Inovasi teknologi Berkelanjutan UISU.
Setyono, D.J., dan Maria, U. 2011. 7 Jurus Sukses menjadi Peternak Ayam Pedaging.
penebar Swadaya: Jakarta.
Soeharto I. 2002. Studi Kelayakan Proyek Industri. Penerbit Erlangga, Jakarta.
Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia: Jakarta.
. 2006. Agribisnis Teori dan Aplikasi. Rajawali Press. Jakarta.
Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif,Kualitatif,
dan R&D. Alfabeta: Bandung.
Sukirno, Sadono. 2005. Pengantar Mikro Ekonomi, PT Raja Grafindo Persada:
Jakarta.
Sulardi, T., & Sany, A. M. (2018). Uji pemberian limbah padat pabrik kopi dan urin
kambing terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman tomat (Lycopersicum
esculatum). Journal of Animal Science and Agronomy panca budi, 3(2).
Suprijatna, E. U, Atmomarsono. R, Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Tarmudji. 2005. Penyakit Pernafasan pada Ayam,Ditinjau dari Aspek Klinik dan
Patologik Serta Kejadiannya Di Indonesia. Wartazoa Vol. 15 No. 2
Tim Karya Mandiri. 2009. Pedoman Beternak Ayam Broiler. Bandung Nuansa Aulia.
Bandung.
Tri, Wijayanti. 2011. Pengembangan Student Worksheet Berbahasa Inggris SMP
Kelas VIII Pada Pembelajaran Aljabar Pokok Bahasan Sistem Persamaan
Linier Dua Variabel dengan Pendekatan Pemecahan Masalah Berbasis
Kontruktivisme. Skripsi tidak diterbitkan. Universitas Negeri Yogyakarta.
Yogyakarta.
Ujang, Sumarwan. 2008. Perilaku Konsumen dan Penerapannya dalam Pemasaran,
PT Gramedia Utama: Jakarta.
UU Republik Indonesia Nomor 18 Tahun 2009 Pasal 1 Tentang Peternakan
dan Kesehatan Hewan
Wahju. 2004. Ilmu Nutrisi Unggas. Universitas Gajah Mada Press: Yogyakarta.
Warisman, A. P., Setyaningrum, S., & Siregar, D. J. S. Efektivitas Campuran Ekstrak
Daun Ruku-Ruku, Daun Serai dan Daun Jeruk Purut terhadap Kualitas Interior
Telur Puyuh. PROSIDING, 51.
Zendrato, D. P., Ginting, R., Siregar, D. J. S., Putra, A., Sembiring, I., Ginting, J., &
Henuk, Y. L. (2019, May). Growth performance of weaner rabbits fed dried
Moringa oleifera leaf meal. In IOP Conference Series: Earth and Environmental
Science (Vol. 260, No. 1, p. 012058). IOP Publishing.
