Pengaruh Citra Merek, Cita Rasa, dan Variasi Produk terhadap Keputusan Pembelian Pelanggan Sawasdee Thai Seafood Restaurant Multatuli
Abstract
ABSTRACT This research was conducted in the environment of Sawasdee Thai Seafood Restaurant Multatuli. This research aimed to determine how the influence of Brand Image (X1), Taste Image (X2), and Product Variasit (X3) on the Purchase Decision (Y) of Multasuli Sawasdee Thai Seafood Restaurant Customers. The population in this research amounted to 4875, where the number of samples used was 98 respondents. The research was conducted from March to August 2020. This research used quantitative data that was processed with the application of SPSS version 24.0 with multiple linear regression models. Source of data used are primary data taken directly from respondents. The results showed that brand image, taste, and product variasits had a positive and significant effect both partially and simultaneously on the buying decision of Multatuli Sawasdee Thai Seafood Restaurant Customers. The taste variable was the most dominant variable influencing customer purchasing decisions. Brand image, taste, and product variasits contributed 88.5% in the formation of customer purchasing decisions. Brand image, taste image, and product variasits had a very strong relationship with customer purchasing decisions. Keywords: Brand Image, Taste, Product Variasits, Purchasing Decisions.
Downloads
Download data is not yet available.
References
DAFTAR PUSTAKA
A. BUKU
Aaker, A. D. (2014). Manajemen Ekuitas Merek. Alih bahasa oleh Aris Ananda.
Jakarta: Mitra Utama.
Aziz, U. (2012). Teknik Pemasaran Modern. Yogyakarta; Graha ilmu.
Engel, J. F. Roger D. B. dan Paul W. M.. (2016). Perilaku Konsumen. Jakarta:
Binarupa Aksara.
Ferrinadewi, E. (2016). Merek & Psikologi Konsumen, Implikasi pada Strategi
Pemasaran. Yogyakarta; Graha ilmu.
Ghozali, I.(2015).Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 19
(edisi kelima). Semarang: Universitas Diponegoro.
Keller, K. L. (2015). Branding and Brand Equity (terjemahan) Edisi 9. Jakarta:
Erlangga.
Kotler, P. (2015). Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi
dan Kontrol, Edisi 15, Jilid 2. New Jersey : Prentice – Hall, inc.
Kotler, P. dan G. Armstrong,. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi 13.
Jakarta: Erlangga
Kotler, P. dan K. L. Keller. (2016). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Lamb, H. M. (2011). Pemasaran. Buku -1. PT. Salemba Emban Raya, Jakarta.
Manullang, M., Pakpahan, M. (2014). Metode Penelitian: Proses Penelitian
Praktis. Bandung: Cipta Pustaka Media.
Mowen, J. C. (2012). Perilaku Konsumen, Edisi kelima, jilid 1. Erlangga;
Jakarta.
Priansa, D. J.. (2017). Perilaku Konsumen dalam Bisnis Kontemporer. Bandung:
Alfabeta.
Rusiadi,. Nur S.,. dan Rahmad H.,. (2016). Metode Penelitian, Manajemen
Akuntasi dan Ekonomi Pembangunan, Konsep, Kasus dan Aplikasi SPSS,
Eviews, Amos, Lisrel. Medan: USU Press.
Sari, R. (2013). Manajerial Restoran di Era Modern. Yogyakarta: Andi. Sekuler,
R. (2014). Good Taste for Repurchase Intention. Boston: Mc Graw Hill
Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen : Konsep dan Implikasi Untuk Strategi
dan Penelitian Bisnis Pemasaran. Jakarta: Prenada Media.
Shimp, T. A. (2016). Advertising Promotion and Other Aspects of Interated
Marketing Communication 13th Edition. Canada; Nelson Education, Ltd
Sugiyono.(2016). Metode Penelitian Manajemen. Bandung: Alfabeta.
Sujarweni, W.. (2016). Kupas Tuntas Penelitian Akuntansi dengan SPSS.
Yogyakarta. Pustaka Baru Press.
Suwarman, A.. (2016). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi.
Swastha, B. (2012). Azas-Azas Pemasaran. Yogyakarta: Liberty.
Taylor, A. (2012). Customer Satisfaction 3th edition terjemahan. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama.
Tjiptono, F.. (2015). Strategi Pemasaran: Edisi 3. Yogyakarta: Andi Offset
B. JURNAL DAN KARYA ILMIAH LAINNYA
Ahmad, R. (2019). Analisis Kualitas Sistem Informasi Manajemen Terhadap Kinerja
Karyawan Pdam Tirta Wampu Stabat. Jurnal Manajemen Bisnis
(JMB), 31(1), 15-21.
Ansah, A. (2017). Pengaruh Desain Produk, Promosi, Dan Citra Merek
Terhadap Keputusan Pembelian. Amwaluna, Vol. 1 No.2 (Juli, 2017), Hal
178-189 EISSN: 2540-8402 ǀ ISSN: 2540-8399.
Andika, R. (2018). Pengaruh Kemampuan Berwirausaha dan Kepribadian
Terhadap Pengembangan Karir Individu Pada Member PT. Ifaria
Gemilang (IFA) Depot Sumatera Jaya Medan. JUMANT, 8(2), 103-110.
Ardian, N. (2019). Pengaruh Insentif Berbasis Kinerja, Motivasi Kerja, Dan
Kemampuan Kerja Terhadap Prestasi Kerja Pegawai UNPAB. JEpa, 4(2),
119-132.
Efendi, W. D. (2018). Pengaruh Variasi Produk, Kemasan Dan Iklan Terhadap
Keputusan Pembelian Ice Cream Campina Di Mini Market Wilayah Kota
Kediri. Simki-Economic Vol. 02 No. 02 Tahun 2018 ISSN : 2599-0748
Harahap, R. (2018). Pengaruh Kualitas produk Terhadap Kepuasan Pelanggan di
Restoran Cepat saji Kfc Cabang Asia Mega Mas Medan. JUMANT, 7(1),
77-84.
Imantoro, F., Suharyono, & Sunarti. (2018). Pengaruh Citra Merek, Iklan, dan
Cita Rasa Terhadap Keputusan Pembelian (Survei Terhadap Konsumen
Mi Instan Merek Indomie di Wilayah Um Al- Hamam Riyadh). Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB)|Vol. 57 No.1 April 2018
Irawan, I., & Pramono, C. (2017). Determinan Faktor-Faktor Harga Obligasi
Perusahaan Keuangan Di Bursa Efek Indonesia.
Malikhah, I. (2019). Pengaruh Mutu Pelayanan, Pemahaman Sistem Operasional
Prosedur Dan Sarana Pendukung Terhadap Kepuasan Mahasiswa
Universitas Pembangunan Panca Budi. Jumant, 11(1), 67-80.
Mesra, B. (2018). Factors That Influencing Households Income And Its
Contribution On Family Income In Hamparan Perak Sub-District, Deli
Serdang Regency, North. Int. J. Civ. Eng. Technol, 9(10), 461-469.
Musa, M. I. (2017). Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian
Smartphone Samsung Pada Mahasiswa Universitas Negeri Makassar.
Jurnal Economix Volume 5 Nomor 1 Juni 2017
Nasution, M. D. T. P., & Rossanty, Y. (2018). Country of origin as a moderator
of halal label and purchase behaviour. Journal of Business and Retail
Management Research, 12(2).
Njoto, T. K. (2016). Pengaruh Desain Kemasan, Cita Rasa, dan Variasi Produk
Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Bumi Anugerah. PERFORMA:
Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis Volume 1, Nomor
4, Oktober 2016
Nurrahman, I., & Utama, D. H. (2016). Pengaruh Variasi Produk Terhadap
Keputusan Pembelian (Survei pada pembeli smartphone Nokia series X di
BEC Bandung). Journal of Business Management and Enterpreneurship
Education | Volume 1, Number 1, April 2016, hal.54-63
Ritonga, H. M., Setiawan, N., El Fikri, M., Pramono, C., Ritonga, M., Hakim, T.,
... & Nasution, M. D. T. P. (2018). Rural Tourism Marketing Strategy And
Swot Analysis: A Case Study Of Bandar PasirMandoge Sub-District In
North Sumatera. International Journal of Civil Engineering and
Technology, 9(9).
Sari, I. (2018). Motivasi belajar mahasiswa program studi manajemen dalam
penguasaan keterampilan berbicara (speaking) bahasa
Inggris. JUMANT, 9(1), 41-52.
Saputra, V. N. Mulyati, A., & Andayani, S. (2015). Analisis Pengaruh Variasi
Produk, Cita Rasa, dan Higienitas Terhadap Keputusan Pembelian
Konsumen (Studi Kasus Pada Ice Cream Zangrandi Surabaya). Jurnal
Ilmiah Manajemen dan Bisnis Volume 1, Nomor 3, November 2015
Setiawan, N., Nasution, M. D. T. P., Rossanty, Y., Tambunan, A. R. S., Girsang,
M., Agus, R. T. A., ... & Nisa, K. (2018). Simple additive weighting as
decision support system for determining employees salary. Int. J. Eng.
Technol, 7(2.14), 309-313.
Setiawati, E. (2017). Pengaruh Harga Dan Citra Merek Terhadap Keputusan
Pembelian Televisi Samsung Di Perumahan Villa Grand Tomang
Tangerang. Prosiding Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu & Call For
Papers Unisbank: ISBN: 978-979-3649-81-8
Siregar, N. (2018). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli
Konsumen Dalam Menggunakan Indihome Sebagai Penyedia Jasa Internet
Di Kota Medan (Studi Kasus Kantor Plaza Telkomcabang Iskandar Muda
No. 35 Medan Baru). JUMANT, 7(1), 65-76.
A. BUKU
Aaker, A. D. (2014). Manajemen Ekuitas Merek. Alih bahasa oleh Aris Ananda.
Jakarta: Mitra Utama.
Aziz, U. (2012). Teknik Pemasaran Modern. Yogyakarta; Graha ilmu.
Engel, J. F. Roger D. B. dan Paul W. M.. (2016). Perilaku Konsumen. Jakarta:
Binarupa Aksara.
Ferrinadewi, E. (2016). Merek & Psikologi Konsumen, Implikasi pada Strategi
Pemasaran. Yogyakarta; Graha ilmu.
Ghozali, I.(2015).Aplikasi Analisis Multivariate Dengan Program IBM SPSS 19
(edisi kelima). Semarang: Universitas Diponegoro.
Keller, K. L. (2015). Branding and Brand Equity (terjemahan) Edisi 9. Jakarta:
Erlangga.
Kotler, P. (2015). Manajemen Pemasaran: Analisis, Perencanaan, Implementasi
dan Kontrol, Edisi 15, Jilid 2. New Jersey : Prentice – Hall, inc.
Kotler, P. dan G. Armstrong,. (2012). Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi 13.
Jakarta: Erlangga
Kotler, P. dan K. L. Keller. (2016). Manajemen Pemasaran. Jakarta: Erlangga.
Lamb, H. M. (2011). Pemasaran. Buku -1. PT. Salemba Emban Raya, Jakarta.
Manullang, M., Pakpahan, M. (2014). Metode Penelitian: Proses Penelitian
Praktis. Bandung: Cipta Pustaka Media.
Mowen, J. C. (2012). Perilaku Konsumen, Edisi kelima, jilid 1. Erlangga;
Jakarta.
Priansa, D. J.. (2017). Perilaku Konsumen dalam Bisnis Kontemporer. Bandung:
Alfabeta.
Rusiadi,. Nur S.,. dan Rahmad H.,. (2016). Metode Penelitian, Manajemen
Akuntasi dan Ekonomi Pembangunan, Konsep, Kasus dan Aplikasi SPSS,
Eviews, Amos, Lisrel. Medan: USU Press.
Sari, R. (2013). Manajerial Restoran di Era Modern. Yogyakarta: Andi. Sekuler,
R. (2014). Good Taste for Repurchase Intention. Boston: Mc Graw Hill
Setiadi, N. J. (2003). Perilaku Konsumen : Konsep dan Implikasi Untuk Strategi
dan Penelitian Bisnis Pemasaran. Jakarta: Prenada Media.
Shimp, T. A. (2016). Advertising Promotion and Other Aspects of Interated
Marketing Communication 13th Edition. Canada; Nelson Education, Ltd
Sugiyono.(2016). Metode Penelitian Manajemen. Bandung: Alfabeta.
Sujarweni, W.. (2016). Kupas Tuntas Penelitian Akuntansi dengan SPSS.
Yogyakarta. Pustaka Baru Press.
Suwarman, A.. (2016). Perilaku Konsumen. Yogyakarta: Andi.
Swastha, B. (2012). Azas-Azas Pemasaran. Yogyakarta: Liberty.
Taylor, A. (2012). Customer Satisfaction 3th edition terjemahan. Jakarta: PT.
Gramedia Pustaka Utama.
Tjiptono, F.. (2015). Strategi Pemasaran: Edisi 3. Yogyakarta: Andi Offset
B. JURNAL DAN KARYA ILMIAH LAINNYA
Ahmad, R. (2019). Analisis Kualitas Sistem Informasi Manajemen Terhadap Kinerja
Karyawan Pdam Tirta Wampu Stabat. Jurnal Manajemen Bisnis
(JMB), 31(1), 15-21.
Ansah, A. (2017). Pengaruh Desain Produk, Promosi, Dan Citra Merek
Terhadap Keputusan Pembelian. Amwaluna, Vol. 1 No.2 (Juli, 2017), Hal
178-189 EISSN: 2540-8402 ǀ ISSN: 2540-8399.
Andika, R. (2018). Pengaruh Kemampuan Berwirausaha dan Kepribadian
Terhadap Pengembangan Karir Individu Pada Member PT. Ifaria
Gemilang (IFA) Depot Sumatera Jaya Medan. JUMANT, 8(2), 103-110.
Ardian, N. (2019). Pengaruh Insentif Berbasis Kinerja, Motivasi Kerja, Dan
Kemampuan Kerja Terhadap Prestasi Kerja Pegawai UNPAB. JEpa, 4(2),
119-132.
Efendi, W. D. (2018). Pengaruh Variasi Produk, Kemasan Dan Iklan Terhadap
Keputusan Pembelian Ice Cream Campina Di Mini Market Wilayah Kota
Kediri. Simki-Economic Vol. 02 No. 02 Tahun 2018 ISSN : 2599-0748
Harahap, R. (2018). Pengaruh Kualitas produk Terhadap Kepuasan Pelanggan di
Restoran Cepat saji Kfc Cabang Asia Mega Mas Medan. JUMANT, 7(1),
77-84.
Imantoro, F., Suharyono, & Sunarti. (2018). Pengaruh Citra Merek, Iklan, dan
Cita Rasa Terhadap Keputusan Pembelian (Survei Terhadap Konsumen
Mi Instan Merek Indomie di Wilayah Um Al- Hamam Riyadh). Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB)|Vol. 57 No.1 April 2018
Irawan, I., & Pramono, C. (2017). Determinan Faktor-Faktor Harga Obligasi
Perusahaan Keuangan Di Bursa Efek Indonesia.
Malikhah, I. (2019). Pengaruh Mutu Pelayanan, Pemahaman Sistem Operasional
Prosedur Dan Sarana Pendukung Terhadap Kepuasan Mahasiswa
Universitas Pembangunan Panca Budi. Jumant, 11(1), 67-80.
Mesra, B. (2018). Factors That Influencing Households Income And Its
Contribution On Family Income In Hamparan Perak Sub-District, Deli
Serdang Regency, North. Int. J. Civ. Eng. Technol, 9(10), 461-469.
Musa, M. I. (2017). Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian
Smartphone Samsung Pada Mahasiswa Universitas Negeri Makassar.
Jurnal Economix Volume 5 Nomor 1 Juni 2017
Nasution, M. D. T. P., & Rossanty, Y. (2018). Country of origin as a moderator
of halal label and purchase behaviour. Journal of Business and Retail
Management Research, 12(2).
Njoto, T. K. (2016). Pengaruh Desain Kemasan, Cita Rasa, dan Variasi Produk
Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Bumi Anugerah. PERFORMA:
Jurnal Manajemen dan Start-Up Bisnis Volume 1, Nomor
4, Oktober 2016
Nurrahman, I., & Utama, D. H. (2016). Pengaruh Variasi Produk Terhadap
Keputusan Pembelian (Survei pada pembeli smartphone Nokia series X di
BEC Bandung). Journal of Business Management and Enterpreneurship
Education | Volume 1, Number 1, April 2016, hal.54-63
Ritonga, H. M., Setiawan, N., El Fikri, M., Pramono, C., Ritonga, M., Hakim, T.,
... & Nasution, M. D. T. P. (2018). Rural Tourism Marketing Strategy And
Swot Analysis: A Case Study Of Bandar PasirMandoge Sub-District In
North Sumatera. International Journal of Civil Engineering and
Technology, 9(9).
Sari, I. (2018). Motivasi belajar mahasiswa program studi manajemen dalam
penguasaan keterampilan berbicara (speaking) bahasa
Inggris. JUMANT, 9(1), 41-52.
Saputra, V. N. Mulyati, A., & Andayani, S. (2015). Analisis Pengaruh Variasi
Produk, Cita Rasa, dan Higienitas Terhadap Keputusan Pembelian
Konsumen (Studi Kasus Pada Ice Cream Zangrandi Surabaya). Jurnal
Ilmiah Manajemen dan Bisnis Volume 1, Nomor 3, November 2015
Setiawan, N., Nasution, M. D. T. P., Rossanty, Y., Tambunan, A. R. S., Girsang,
M., Agus, R. T. A., ... & Nisa, K. (2018). Simple additive weighting as
decision support system for determining employees salary. Int. J. Eng.
Technol, 7(2.14), 309-313.
Setiawati, E. (2017). Pengaruh Harga Dan Citra Merek Terhadap Keputusan
Pembelian Televisi Samsung Di Perumahan Villa Grand Tomang
Tangerang. Prosiding Seminar Nasional Multi Disiplin Ilmu & Call For
Papers Unisbank: ISBN: 978-979-3649-81-8
Siregar, N. (2018). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Minat Beli
Konsumen Dalam Menggunakan Indihome Sebagai Penyedia Jasa Internet
Di Kota Medan (Studi Kasus Kantor Plaza Telkomcabang Iskandar Muda
No. 35 Medan Baru). JUMANT, 7(1), 65-76.
Published
2020-06-23
